Château Roc de Cazade 2010

C’est le Bordeaux blanc qui surprend!
Surprise agréable par son attaque aromatique , fruits exotiques et agrumes.
Belle structure et forte persistance aromatique en raison de son terroir particulièrement adapté mais aussi en raison d’un très grand soin au niveau de la vigne (effeuillage manuel) et de sa vinification / élevage sur lies fines.
Les cépages utilisés sont principalement le Sauvignon , le Sémillon et la muscadelle.
Un vin à consommer dès à présent .


Aptitude au vieillissement : 3 à 5 ans.
Particulièrement recommandé à l’apéritif puis au long du repas sur poissons , fruits de mer ,et viandes blanches.

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Advised dishes

• Shellfish and seafood : Crawfish, Mossels
• Vegetables : Artichokes

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Tags: #aperovintage  roc de cazade 2010 

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Experts’ opinions

Bordeaux Coups de Coeur 2011 Sélection 2011 Moments de dégustation conseillés : Apéro : pour exalter l'esprit amical et convivial des apéros, entouré de ceux qu'on aime Event Important : pour tous vos événements importants  « Un vin nerveux et vif, d’une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez évoque la pomme verte et les agrumes bien mûrs. En bouche, je retrouve les mêmes arômes en harmonie avec de la fraîcheur et une belle acidité. En somme, un vin très estival qui se boit plaisamment en terrasse. » - Clara Cleymans Rating : 4/5

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Experts’ opinions

Bordeaux Coups de Coeur 2011 Selectie 2011 Aangeraden degustatie momenten : Apéro : om de geest van vriendelijke aperitieven omringd door geliefden te verheffen Important Event : voor uw belangrijk evenementen Rating : 4/5