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Voici une alliance parfaite de Cabernet et de Shiraz élaborée par le domaine Las Moras qui collectionne les succès. Nous avons tout de suite apprécié son bouquet évoquant une Syrah du Languedoc avec de jolies épices, se dévoilant sur la fraîcheur et une légère note mentholée. Concentré en bouche avec des tanins bien intégrés, cevin est harmonieux et accessible. Ne manquez pas de le servir sur une Côte de B½uf et sa pincée de fleur de sel!Le Domaine en quelques mots. . . Surprenant, original et sublime, c'est une manière de résumer le parcours du domaine Las Moras. Cette formidable propriété est devenue une référence internationale qui cumule les succès aux concours internationaux. Robert Parker, le Decanter et le Wine & Spirits mettent en avant ces vins sublimes qui collectionnent les médailles. Festival de couleurs et de saveurs pour une Argentine en pleine 'révolution' avec la découverte du Meilleur Producteur Argentin de l'année 2005 et 2008. Pour l'anecdote, la propriété Las Moras (les mûres) est entourée de 'mûriers', la vendange s'annonce exceptionnelle quand ces arbres grandissent sainement et rapidement. De plus, le domaine va obtenir prochainement son Label 'Biologique', les conditions exceptionnelles de la Vallée de Tulum (630 mètres d'altitude) permettent de limiter l'utilisation de produits phytosanitaires. Un nouvel élan depuis 2002, Daniel Ekkert, l'oenologue de renommée internationale a 'métamorphosé' le vignoble après avoir vinifié un des meilleurs sauvignons du monde dans le Languedoc. José Escriva, autre oenologue maison, explique que les bons résultats proviennent 'de la volonté de réussir dans chaque tâche entreprise par le domaine', à vous d'en 'juger'. . . Actualités du DomainePour sa 7ème édition, le Concours Mondial de Bruxelles Argentin 2008 à réuni les professionnels qui ont dégusté pas moins de 223 étiquettes différentes pour un total de 65 Bodegas. La Bodega Las Moras confirme, en récoltant le plus grand nombre de médailles sur l'ensemble des participants. Une distinction de taille en particulier pour le 'Mora Negra' élu meilleur vin Argentin de ce concours. Pour plus d'informations, vous pouvez recherchez sur le site deLas Moras.
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