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| | Muy buen blanco de Chablis Chablis es sinónimo, en sus buenos productores, de vino blanco fresco, con una excelente y vibrante acidez, y muy buena capacidad de envejecimiento. Este Dauvissat es el Chablis básico de la bodega, en una añada excelente: 2005.
Fresca y limpia nariz. Pomelo rosa, limón, cáscara de mandarina. Excelente acidez. Pleno y maduro en boca. Vibrante.
Excelente maridaje con un rodaballo al horno.
Está para disfrutarlo ya, pero creo que aguantará bien 3-4 años más. Sobre Vino has discoverd this vintage. 2 years ago
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