Château Saint Esteve d'Uchaux - Côtes du Rhône Villages Grande Réserve 2006

La Grande Réserve convient aux amateurs de vins structurés, curieux de noble terroir.

Dégustation : robe soutenue, reflets pourpres. Nez fin associant les fruits noirs à des notes minérales. En bouche, de l’ampleur, une jolie sève, des tanins fins et soyeux. La finale fruitée et épicée achève de convaincre.
Accompagne : gibier, un plat un peu relevé, une viande rouge, un gigot d’agneau, un Saint Marcellin bien fait.
Température de service : 15-17 °C.
Garde : 6-8 ans

Données techniques

Cépages : 60% Grenache, 40% Syrah

Technical data

60% Grenache / 40% Syrah

Datos técnicos

60% Grenache / 40% Syrah

Technische gegevens

60% Grenache / 40% Syrah

Dati tecnici

60% Grenache / 40% Syrah

Advised dishes

• Meat : Beef, Grill
• Indian Dishes : Chicken Tikka Massala, Curry
• Sauces : Red wine sauce

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Professionals’ opinions

www.wijnleven.nl Deze Grande Réserve valt in de smaak van vele wijnliefhebbers met interesse voor het terroir. Smaak: In de mond, een mooi brede smaak, fijne tannines en een zijdeachtige smaak. De fruitige en kruidige afwerkingen weten te overtuigen. Geur: Fijne neus van zwart fruit gecombineerd met tonen van mineralen. Food - Wine pairing : Rood vlees, gebraden lamsbout, Saint Marcellin die goed doorbakken is. Maturity : 6 tot 8 jaar Service temperature : 15-17°C