Château Saint Estève d'Uchaux - Côtes du Rhône Tradition 2009

Le Tradition doit son succès à son élégance et à sa finesse. Les amateurs de Saint Estève l’ont élu en tête des ventes.

Dégustation : Robe soutenue, reflet cerise. Nez associant les notes florales, de griotte mûre. La bouche est souple, fruitée, nette. On appréciera ses tanins mûrs et polis ainsi que son fruit persistant.
Accompagne : tout le repas mais surtout un rôti ou une côte de bœuf, une bavette à l’échalote. Remarquable sur un Reblochon tout en rondeur.
Température de service : 14-16 °C.
Garde : 4-6 ans

Données techniques

Cépages : 80% Grenache - 20% Syrah

Technical data

80% Grenache - 20% Syrah

Datos técnicos

80% Grenache - 20% Syrah

Technische gegevens

80% Grenache - 20% Syrah

Dati tecnici

80% Grenache - 20% Syrah

Advised dishes

• Meat : Beef, Grill
• Belgian dishes : Carbonnades flamandes, cuckoo from Malines, Stoemp (mashed potatoes with vegetables) and sausage
• Vegetables : Brussels sprouts
• Sauces : Mustard
• Cheese : Soft Pasta cheese with a white fuzzy rind: Camembert, Coulommiers, Pithiviers, Boursault

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