Pierre André - Rully 2009

Données techniques

A propos du producteur

Le Château de Corton-André, coeur de la maison Pierre André, veille sur la colline de Corton, terres où l'exceptionnel côtoie le merveilleux. Là où l'excellence des vins de Bourgogne atteint ses plus beaux sommets, et fait rare, Corton produit à la fois un Grand Cru rouge (Corton) et un Grand Cru blanc (Corton-Charlemagne).

Ces terres irremplaçables sont le coeur de la Maison Pierre André : les Corton Chaumes, Renardes, Charlemagne, Clos du Château (en Monopole). Ici est née notre connaissance fine des terroirs et notre goût de la perfection. Et nous l'appliquons aujourd'hui à toutes nos appellations. 

Advised dishes

• Cold meats : Ham sprinkled with chopped parsley
• Salads : Caesar salad
• Game : Roasted partridge
• Fish : Breaded Fish and fries, Grilled fish, Smoked salmon, Trout
• Thai dishes : Satay
• Vegetables : Artichokes

Users Reviews

	Baptiste Meurant      France Baptiste Meurant has discoverd this wine. 2 years ago

Professionals’ opinions

Exclusive Wine Company La robe est dorée, limpide et brillante, aux reflets argentés. Ce vin dévoile une belle complexité aromatique avec des notes de pamplemousse rose, de nectarine blanche et de vanille. Cette belle complexité aromatique est mêlée à un boisé modérément grillé et brioché. L'élevage en fût de chêne français, dont 20% de fût neuf, aura duré 12 mois. En bouche, c'est un vin tonique avec du volume et un bel équilibre entre l'acidité et le gras. La finale est gourmande sur les agrumes. Beau vin, gourmand, à déguster dès à présent. Son potentiel pourrait le porter jusqu'en 2012 selon vos conditions de conservation. Food - Wine pairing : Ce vin blanc frais et fruité pourra tout à fait convenir à vos apéritifs. Il saura aussi se marier avec les plats de poisson, comme par exemple la bisque de crabe, les brochettes de Saint Jacques ou encore le homard rôti aux épices ou la salade de crustacés. Pour les amateurs de gibiers, pas de problème non plus pour le pâté de perdreaux ou la terrine de lièvre. Un bleu de Bresse conviendra aussi.