Marqués de Murrieta - Capellania Blanco Reserva 2005

Données techniques

17 mois en fûts de chêne français et américain, 24 mois en bouteille

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Datos técnicos

17 meses en barrica de roble francés y americano, 24 meses en botella
Envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano.

Sobre la bodega

Marqués de Murrieta es una de las bodegas españolas con más historia. Sus orígenes datan de 1852 cuando Luciano de Murrieta inició el comercio de sus vinos en el nuevo mundo. Hoy, 150 años después, la impresionante finca Ygay, con sus más de 300 Ha. de extensión, parece insensible al paso del tiempo; pero no es así: los últimos 20 años han supuesto un revulsivo en esta firma centenaria que la ha vuelto a situar en el primer plano de atención en España y en el resto del mundo.

Los vinos de Murrieta proceden de las 200 Ha. de viñas con que cuenta la finca Ygay, situada a las puertas de Logroño, en la que radica también la bodega. Además de la imprescindible tempranillo, en la finca se encuentran cantidades muy significativas de cepas de graciano, mazuelo y garnacha blanca.

Advised dishes

• Shellfish and seafood : Crab, Crawfish, Octopus
• Fish : Salt-cod croquettes
• Spanish dishes : Salt fish

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Professionals’ opinions

eComprarVino.com El Marqués de Murrieta Capellanía 2005 es un vino blanco reserva. Viñedo: Pago Capellanía, un viñedo de 50 años de edad ubicado en la zona más elevada de nuestra Finca Ygay (300 ha. Rioja Alta). Variedades de uva: 100% Viura (Macabeo). Vendimia: Tuvo lugar el 19 de septiembre, 2005. Las uvas se vendimian a mano y se transportan a la bodega en un breve espacio de tiempo. Vinificación: Los racimos previamente estrujados, se llevan a una prensa de madera vertical de doble husillo (S. XIX) donde mediante un tratamiento suave y lento se favorece la extracción del potencial aromático de las uvas. Posteriormente el mosto, en ausencia de partes sólidas y tras haber sido desfangado, fermenta en un depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (12-13º), durante aproximadamente 20-25 días. Crianza en barrica: 18 meses en barricas de 225 L de roble francés nuevo. Fecha de embotellado: Enero 2009. Número de botellas: 25.527. Comidas recomendadas: Pescados ahumados, gelatinosos al horno, carnes blancas, arroces, quesos y todo tipo de productos obtenidos del pato, incluido el paté. Decantación: Recomendamos oxigenar treinta minutos antes de su consumo.