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| | Nez très fruité sur la cerise, une bouche bien ronde, tanins veloutés. Sapidité, longueur appréciable. Le tout sans lourdeur alcoolique et concentration excessive, bref loin de l'archétype des vins du sud de la péninsule (Pouilles). Un superbe italien sans se ruiner, pour se faire plaisir dans l'immédiat. Accompagnera assiette de salaisons italiennes ou des mets plus délicats issus de la gastronomie italienne. Tasting date : 21 Jan 2011 Maturity : A boire dès aujourd'hui Meaning on the maturity : A carafer ou dégager aux épaules* au moins une heure à l'avance.
*Se servir un bon verre, l'équivalent du vin contenu dans le col et ce jusqu'au haut du corps de la bouteille. Lists: Favorites Classified in a list 2 years ago
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