Coto de Hayas - Garnacha Centenaria 2009

Données techniques

Cépage : 100% Grenache issus de vignes centenaires
Terroirs : sols principalement argileux et argilo-ferreux
Viticulture : une culture juste et équilibrée dans le respect le plus total pour le raisin
Vinification : fermentations effectuées en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée de 25 ºC
Élevage : 4 mois en barriques de chêne français

Technical data

3 months in French oak barrels

About the winery

Bodegas Aragonesas is part of the Campo de Borga Denomination of Origin, and its vineyards are located in the foothills of the Iberian Mountain Range, in the northern part of the province of Zaragoza. All this area, which includes the foot of the Iberian Mountain Range and the high valley of the Ebro river, also shared by Navarra and La Rioja, is a privileged area for growing vineyards, both for the quality of the soil and its climate.

Datos técnicos

3 meses en barrica de roble francés

Sobre la bodega

Bodegas Aragonesas forma parte de la Denominación de Origen Campo de Borja y sus viñedos están situados en las estribaciones de la cordillera ibérica, en la parte más septentrional de la provincia de Zaragoza. Toda esta zona, que ocupa el somontano de la cordillera ibérica y el valle alto del Ebro, compartida con Navarra y La Rioja, constituye un territorio privilegiado para el cultivo de la vid, tanto por la calidad de sus tierras como por su clima.

Advised dishes

• Meat : Grill
• Spanish dishes : Spanish ham and lomo

Professionals’ opinions

1jour1vin.com Note : Guia Penin 91/100 , RVF 15/20 Situé dans la partie la plus septentrionale de la province de Saragosse, le domaine est dirigé par Javier Vela , qui produit ce 2009 100% Grenache issue de vignes centenaires. Un vin typé, savoureux, à la palette aromatique subtile et élégante, et pourvu de beaucoup de finesse !

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2005

Igna      Alcalá de Henares  (Spain)   Garnacha en estado puro Vino elaborado a partir de uvas procedentes de 5.500 cepas plantadas a principios del siglo XX. Se producen 10.000 botellas anuales. Crianza de tres meses en barrica de roble francés Es una bomba frutal. La nariz se llena de aromas de frutas rojas y negras. En boca es muy intenso y fresco. Muy buen vino, ideal para tomar unos aperitivos de manera informal Maturity : Mature Meaning on the maturity : No es un vino de guarda, hay que tomarlo en su fase de juventud Lists: Campo de Borja Igna has discoverd this wine. 6 years ago