Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er Cru - Les Fournières 2009

Données techniques

Cépage : 100% Pinot Noir
Terroirs : sols argilo-calcaires, exposition allant de l’Est au Sud
Viticulture : vignoble faisant l'objet de soins attentifs : labours complets, amendements modérés
Vendanges : Manuelles en petites caisses et tri à la cuverie
Vinification : vinification longue (20 jours) en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures
Élevage : en fûts de chêne sur lies fines (1/3 fûts neufs) et mise en bouteilles après 18 mois

A propos du producteur

Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or, le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares. Les magnifiques caves du XVIIIème se trouvent à Aloxe-Corton et Savigny-lés-Beaune.

Tous les vins sont élevés en fûts de chêne et mis en bouteilles au domaine. Le Domaine Guyon dispose d'une gamme exceptionnelle d'appellations se répartissant principalement dans les 1ers Crus et les grands crus depuis Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny en passant par Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, avec tous ses grands Corton, jusqu'à Savigny, Beaune, Volnay, Meursault.

Ses vins sont réputés pour leur élégance et leur typicité remarquable. Sa clientèle est surtout sélectionnée parmi les plus grands restaurants en France et à l'étranger.

There is no presentation yet for this wine in english.

Advised dishes

• Meat : Beef
• Game : Chop venison, Game animals

Professionals’ opinions

1jour1vin.com Notes : Bettane & Desseauve 15/20 (Bonheur tout de suite), RVF 14/20 , Burghound 89-91/100 « Robe assez dense, nez discret de fruits rouges, texture riche, charnue, aucune violence, tannin ferme mais lisse, terroir, élégant, millésime savoureux. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Une bouteille plaisir par excellence !

Cavissima L'un des premiers crus les plus célèbres de la commune, à découvrir en compagnie d'un noble morceau de viande bovine, juste saignant !

Wineandco.com Parmi les crus les plus renommés de la Côte d\'Or , le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s\'étend sur près de 50 hectares. Les magnifiques caves du XVIIIème se trouvent à Aloxe-Corton et Savigny-lés-Beaune. Tous les vins sont élevés en fûts de chêne et mis en bouteilles au domaine. Les vins du Domaine Guyon sont réputés pour leur élégance et leur typicité remarquable. L’Aloxe Corton 1er Cru les Fournières provient de Pinot noir à 100%.

There is no review for this vintage yet in english.