Château Rollan de By 2009

Rollan de By est depuis une dizaine d’années un des crus bourgeois les plus réputés pour sa qualité constante et son charme. Ce vin est né en 1989 de la passion d'un homme pour le vin, Jean Guyon, subjugué par les graves argileuses du quaternaire qui composent les sols de By. Cet amateur passé professionnel élabore un vin luxueux où la main de l'homme est prédominante : du merlot largement majoritaire, des tanins mûrs et denses avec des macérations parmi les plus longues de Bordeaux et bien sûr du bois neuf.

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Advised dishes

• Meat : Beef
• Sauces : Cepes sauce
• Cheese : Pressed and uncooked cheese: Gouda, Mimolette, Saint-Nectaire

Experts’ opinions

Bordeaux Coups de Coeur 2012 Sélection Bordeaux Coups de Coeur 2012 Sélection 2012 Charpenté - A consommer lors du repas Moments de dégustation conseillés : Party : pour donner une touche de fête aux moments passés entre amis.

Experts’ opinions

Robert Parker Wine Advocate #188, April 2010 Proprietor Jean Guyon and consultant Dr. Alain Raynaud continue to produce a wine that over-performs its humble pedigree. The dense blue/purple-tinged 2009 boasts abundant amounts of blueberry and black currant fruit intermixed with graphite and forest floor notes. Full-bodied, rich, and pure, it is ideal for drinking during its first decade or life. (Tasted once.) Maturity : 2010 - 2020 Rating : 90-92

Users Reviews

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Experts’ opinions

Bordeaux Coups de Coeur 2012 Selectie 2012 Gestructureerd - Best bij een maaltijd Aangeraden degustatie momenten : Party : om een vleugje feest te geven aan de tijd doorgebracht met vrienden.