Dominus - Napanook 1983

About the winery

Christian Moueix from Libourne, France. His goal, supported by the team at the winery, is to produce great wine representing the unique terroir of the Napanook vineyard.

Our philosophy is very traditional—that is, in order to produce great wine we need the best possible grapes. Therefore, we concentrate our efforts in the vineyard. The vines are meticulously manicured—we believe in crop-thinning, "nettoyage," washing the grapes, and other labor-intensive activities. During each visit to California, Christian Moueix spends most of his time in the vineyard, not only because he loves it, but also to better understand the natural expression of the vintage.

Datos técnicos

A medio camino entre Napa y St. Helena, queda al oeste de la Autopista 29 al pie del Mayacamas. Es el rancho original donde George Yount plantó las primeras vides del valle de Napa. Más recientemente, fue uno de los tres viñedos desde los cuales se hicieron las grandes añadas de Inglenook. Christian Moueix compró una parte en 1982 y en 1995 era su propietario. El vino tinto llamado Dominus se ha producido en el rancho desde 1983 con un creciente éxito.
Cepas: 85% Cabernet Sauvignon 9% Merlot 6% Petit Verdot
Viña: 50 ha
Porcentage de nuevas botas: 20 %
Tiempo de Fermentación: 17 días
Tiempo en barrica: 15 meses

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