Domaine Peyre Rose - Marlène N°3 2003

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The winery :	Domaine Peyre Rose
Appellation:	Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Varietal(s):	Tempranillo
Price range :	50.00 - 74.99 €
Other vintages:	2004 Other vintages: Add a vintage

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Salads : Salad with shrimps, Tepid spicy sausage salad
Meat : Beef, Grill
Fish : Tuna Basque

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Professionals’ opinions

Midi-Vin
AOC Coteaux du LanguedocTerroir : Garrigue, sols argilo-calcaires.Dégustation : Robe sombre, nez de garrigue et de fruits noirs (surtout la cerise noire), la dernière cuvée de Marlène Soria présente une indéniable complexité aromatique (truffe, réglisse, humus avec une splendide finale sur le cacao et les épices) alliée à une matière veloutée avec toujours cette fraiche minéralité propre aux vins du domaine. Un vin riche, puissant et élégant à carafer avant dégustation. Accords Mets et Vin : Gibiers à poils cuisinés, viandes rouges en sauce. Cépages : Syrah (45%), Grenache (45%), Carignan et Tempranillo complantés (10%). Techniques : Vignes cultivées en agriculture biologique, et vendangées à la main. Egrappage partiel et vinification avec cuvaison et remontage. Elevage de 2 années en cuves et foudres. Potentiel de garde : Jusqu'à 15 ans.

AutrementBon.fr
Marlène N° 3 est mon troisième vin, regoûté récemment, il semblait plus prêt, avec ce côté un peu plus terrien et champignon au nez. Il faudra tout de même le carafer longuement, mais il peut également vieillir en cave dix ou quinze ans.