Château des Fines Roches - Châteauneuf-du-Pape - Blanc 2007

Données techniques

50% Grenache Blanc 20% Bourboulenc 20% Clairette 10% Roussanne

A propos du producteur

Crépuscule de XIXe ou aube du XXe siècle, longtemps après la pierre de taille et la pierre polie, nous voici à l'ère des Fines Roches. Il fallait certes de l'audace et de la fantaisie pour imaginer ce décor à Châteauneuf-du-Pape. Pourtant ces pierres à l'origine destinées à masquer une cave et qui allaient, plus tard, devenir le berceau de nos familles, ont su parfaitement se faire adopter par ce paysage, à tel point que, sans elles, il perdrait une grande partie de son histoire. Revenons d'ailleurs à notre histoire. Avant nous, certes, ce Château avait une vie. Après son créateur, Auguste Constantin, c'est le Marquis Folco de Baroncelli, descendant d'une grande famille florentine qui, dès 1915, en fit un creuset de la culture et de la tradition provençale. Ce fut dans le milieu des années 30 que la propriété intégra le patrimoine de la famille Mousset, pour notre plus grand plaisir.

(Source : vmb.fr)

Technical data

50% Grenache Blanc 20% Bourboulenc 20% Clairette 10% Roussanne

About the winery

In the twilight of the 19th or at the dawn of the 20th century, long after dressed stone and polished stone, came the era of Fines Roches. It’s true that it required audacity and whimsy to imagine such a decor in Châteauneuf-du-Pape. Yet these stones, intended originally to mask a cellar, and which would later become the cradle of our families, have succeeded perfectly in being adopted by the scenery, to such an extent that without these stones, it would lose a large part of its history. Besides, let’s return to our history. It’s true that before us, the château had its existence. After its creator, Auguste Constantin, it was Marquis Folco de Baroncelli, the descendant of an old Florentine family, who in 1915 made it a crucible of Provençal culture and tradition. Then in the mid-1930s, to our great delight, the property became part of the Mousset family patrimony.

(Source: vmb.fr)

Datos técnicos

50% Grenache Blanc 20% Bourboulenc 20% Clairette 10% Roussanne

Technische gegevens

50% Grenache Blanc 20% Bourboulenc 20% Clairette 10% Roussanne

Dati tecnici

50% Grenache Blanc 20% Bourboulenc 20% Clairette 10% Roussanne

Advised dishes

• Shellfish and seafood : Crayfish
• Fish : Brandade, Roasted sea bass
• Mushrooms : Cepes, White truffle
• Starchy foods and cereals : Gratin dauphinois

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