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IDealwine
Ce chablis est un assemblage des différentes parcelles du Domaine Laroche sur l'appellation, chacun apportant sa pierre à l'édifice. De cette diversité de terroirs, d'expositions, de profondeurs de sols et d'âges des vignes naît un vin riche, expressif et fruité, dotée en bouche d'une belle minéralité, de souplesse et d'une finale précise étirée. C'est un très joli vin qui permet de se familiariser en toute quiétude avec le chablisien.
Food - Wine pairing : avec des huîtres et plateaux de fruits de mer, traditionnellement, une friture de poisson, des poissons grillés ou un chaource et tous les chèvres.
Maturity : Prêt à boire, vous pourrez le conserver encore 2-3 ans sans crainte, à l'abri d'une cave bien fraîche.
Service temperature : 12/14
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