Domaine du Mas Blanc - Collioure - La Llose 2007

Données techniques

Cépages : 50% Grenache noir, 30% Syrah, 20% Mourvèdre
Terroirs : 90% sur sols schisteux, sablonneux et limons
Viticulture : Superficie totale des parcelles : 5ha, rendements 35 à 40hl/ha
Vendanges : manuelles
Vinification : égrappage, fermentation contrôlée, macération de 15 jours, pressurage
Élevage : 1 an en cuve

Récompenses

Bettane & Desseauve : 2BD
RVF : 2*Etoiles
Gault Millau : Remarquable
Robert Parker : Exceptionnel

A propos du producteur

C’est au sud de Perpignan que s’étagent les terrasses de Banyuls et de Collioure qui partagent la même aire d’appellation, jusqu’aux portes de l’Espagne. C’est sur les plus grands terroirs de l’appellation que le Domaine du Mas Blanc, grand représentant de ces deux appellations, s'est toujours démarqué de par la qualité de ses produits.

Cette propriété familiale respectueuse et conservatrice de la qualité des vins du cru participe à la tradition et à la modernité des appellations Collioure et Banyuls. C'est aujourd’hui Jean-Michel Parcé, fils du célèbre Dr André Parcé, grande figure locale disparu en 1998, qui dirige le Domaine. Garant de la tradition familiale, il continue à vinifier et à élever ses vins dans le respect de l'enseignement transmis où le travail de l'homme, l’adaptation du cépage et l’expression du sol priment, et expriment la passion d'un vigneron du cru, aux accents du Terroir.

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Advised dishes

• Meat : Beef, Grill
• Fish : Tuna Basque

Experts’ opinions

Bettane & Desseauve 2010 - « Le Mas Blanc poursuit dans la voie qui fut tracée par le célèbre Docteur Parcé. La cuvée Signature, en blanc sec, est très sudiste et a su garder la précieuse acidité qui fait parfois défaut au Languedoc-Roussillon. La gamme de collioures rouges sort des sentiers battus. Nulle part ailleurs, l'influence des embruns n'est aussi perceptible qu'ici, car les rouges comportent des notes salines et iodées qui leur confèrent une typicité particulière. Le domaine sait transcender les vins doux naturels. Les Vieilles Vignes 1999 sont magnifiques. »

Gault Millau 2010 - « Le docteur Parce a indiscutablement marqué le domaine et l'appellation Banyuls. Son fils, Jean-Michel, assure parfaitement la relève. Grâce à un terroir de schistes, les vins gardent une très belle vivacité sous le soleil parfois écrasant de Banyuls. Les Collioures, eux, donnent une bonne idée de ce terroir et de son potentiel mais ont besoin de temps pour s'exprimer pleinement. Les Banyuls sont très denses avec un fruité lardé : le Mât Blanc 2007 est très velouté, acidulé, et recherche la puissance du sol et la lumière chaleureuse du ciel dans un équilibre harmonieux. L'autre cuvée, Rimage la Coume, est plus tramée avec une matière chaleureuse et riche de fruits confits. Le Collioure blanc est très délicat et minéral, voire iodé. En rouge, le Clos du Moulin est magnifique, très dense et d'une très belle maturité avec des notes de fruits à la limite de la surmaturité mais sans tomber dans la caricature. »

Dussert Gerber 2010 - « Le Mas Blanc possède les plus grands terroirs de Banyuls. Il appartient à la même famille depuis 1639, celle du docteur Parcé, grande figure locale disparue en 1998, qui a longtemps animé les lieux. Plus discrètement mais avec peut-être davantage de pugnacité et de précision dans les vinifications et les élevages, son fils Jean-Michel profite d’un vignoble à son optimum et réalise un travail passionnant tant en matière de vins doux naturels qu’en Collioure. Les Banyuls de style rimage vieillissent avec race. Le mourvèdre (Clos du Moulin), la syrah (Junquets) et le grenache (Llose) s'expriment dans des rouges secs dignes de Grands Crus. »

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Professionals’ opinions

1jour1vin.com Le tout nouveau et très attendu millésime 2007 nous offre le fruité agréable que l'on aime retrouver dans cette cuvée Llose (prononcez "yoze"). Ce vin est le type même du collioure traditionnel, toujours prêt à boire, qui charme instantanément. Premier de la gamme des collioures du Mas Blanc, c'est un réel vin de plaisir fruité et agréable à partager en toutes circonstances. Une offre au rapport qualité prix exceptionnel !

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