Champagne Tarlant - Reserve Brut

Données techniques

Cépages : 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir
Terroirs : Sparnacien, Craie, Sable et Calcaire
Viticulture : approche dynamique et durable favorisant la biodiversité et les micro-organismes
Vendanges : manuelles
Vinification : Première fermentation en cuve en inox thermo-régulée et fûts de chêne
Élevage : Vins de réserve vieillis en barriques
Degré en alcool : 12 %

A propos du producteur

Nous attachons une importance toute particulière à révéler la diversité des crus, des parcelles et des sous-sols du domaine. Chaque parcelle revendique sa propre identité. Nous sommes à l'écoute de sa complexité et attentionnés à la préserver et à la faire parler.

La Vallée et sa rivière la Marne occupent un rôle important dans le micro-climat dont bénéficient nos vignes en coteaux. L'influence des cours d'eau sur l'équilibre climatique et le phénomène des "trois soleils" participent à la typicité de notre vignoble.

Soucieux du respect de l'environnement, la nature guide notre culture de la vigne. Notre approche raisonnée et durable favorise la biodiversité et les micro-organismes.

L'expérience de Jean-Mary Tarlant lui permet de dévoiler la typicité de son terroir, tout en respectant son environnement. Il protège le vignoble et son écosystème en appliquant des méthodes appropriées, réfléchies et raisonnées. Son implication se résume dans le souhait d'une viticulture française toujours à la pointe par une production exprimant la typicité des terroirs et respectueuse de l'environnement, partagée par tous.

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Advised dishes

• Cold meats : Carpaccio
• Shellfish and seafood : Oysters, Scallop-shells with tarragon and cream, Scallops, Shrimps
• Poultry : Quail
• Fish : Smoked fish
• Vegetables : Asparagus
• Deserts : Fruits of the forest desserts

Users Reviews

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Professionals’ opinions

1jour1vin.com Le Brut Réserve est le Champagne du partage, une valeur sûre pour les célébrations. Harmonieuse et équilibrée, c'est une belle cuvée signée d'authenticité vigneronne. Un vin spontané, idéal pour les cocktails, les brunchs improvisés ou évidemment les petites réceptions entre amis... A découvrir !

Ardoneo Ce champagne Tarlant Brut Réserve est une belle réussite. Au nez, le bouquet est soutenu sur des arômes de pomme, de pêche et de poire. La bouche est fraîche et onctueuse. La texture est souple et élégante. Idéal à  l'apéritif. Guide Hachette : Excellent à  l'heure de l'apéritif

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