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Red wine Château Pontet-Canet 2007

Pauillac (Médoc, Bordeaux , France)

Red wine

Varietal(s) Cabernet Sauvignon

Price range : 50.00 - 74.99 €

Score : 2 reviews

Other vintages: 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, 1993, 1992, 1991, 1990, 1989, 1988, 1986, 1985, 1983, 1982, 1981, 1979, 1978, 1976, 1975, 1974, 1970, 1964, 1962, 1959, 1955, 1952, 1949, 1945, 1927, 1916, 1912 Add a vintage

Point of sale : Lavinia (Website)
55.02 EUR See offer + See all points of sale (7)

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Trésors des Vignes
Cellar / wineshop, Uzès (Gard, France)

Description

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Reviews (2)


	Mike Belgium
	The 2007 Vintage (www.pontet-canet.com)
	After an exceptionally mild winter and a hot and dry April, the cold and rainy conditions in the following four months left their mark not only in the memories but on the morale of wine makers. Throughout the country, the humidity encouraged mildew of an incomparable intensity. In our commitment to a different kind of viticulture, both demanding and ambitious, we were probably more prone to attacks than others. Binding our fate to that of our vines, where sap and blood are but one, we were wounded in our flesh. Yet from this painful experience, we have also gained a greater knowledge of our terroir. Without losing faith, we needed to react quickly and did so, by bringing in extra teams to discard the affected fruits. It was a long and meticulous task. During the summer holidays, we repeated this process by again re-employing new teams to remove undeveloped bunches or portions of bunches, due to the long flowering period. Towards the beginning of September, the atmosphere gradually improved as a hot sun settled for nearly the whole month, warming our bodies and also our hearts. The vineyard, in particularly good health, gave us thick skins and led us to hope for a complete maturation. Optimism returned. From the first grape tastings, the Cabernet Sauvignon seemed to already show a beautiful potential in quality, higher than the Merlot; which was a good omen as this grape variety carries within, the soul of the great Pauillac wines. Keeping a cool head we pushed back the harvest date, to begin picking slowly on October the 1st in order to collect each plot of our vineyard at full maturity. We finished on October the 13th. Never had there ever been such an important amplitude in the harvest dates from one property to another. However we believe that we made the right decisions, taking into account the vineyard’s state of health which remained perfect until the end of the harvest, allowing the grapes skins to become riper with each day. In the vat rooms, during the pumping-overs, the aromas released were so intense and complex that every day, it reminded me how passion is really the driving force behind out work. The tannins seem to have this smoothness which now defines Pontet-Canet’s last vintages, whilst keeping the volume in the mouth and the structure specific to this magnificent property. We await you from the beginning of April to taste the result of all our efforts. Alfred Tesseron
	Maturity : Keep in cellar
	Classified in a category 6 months ago


	hcamerlynck Belgium
	Saved 4 months ago

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Recent reviews for Winery Château Pontet-Canet


	vinogusto Belgium
	Les terres du Château Pontet-Canet se situent au cœur de l’appellation Pauillac, au sud des vignobles voisins de Mouton Rothschild et d’Armailhac. Ici c’est la pauvreté de la terre qui sert de matrice aux plus grands crus. Le sol ne semble composé que de graviers et de sables, et l’on a peine à imaginer que la vigne puisse y pousser. Les 80 hectares du vignoble de Pontet-Canet voient la prééminence du cépage cabernet sauvignon, signature bien connue des grands vins de Pauillac. Ce cépage exigeant et difficile est parfaitement adapté aux conditions climatiques et géologiques de Pauillac. Il donne des vins charpentés, structurés, aptes à une longue garde, réputés pour leur finesse et leur élégance. Selon la tradition médocaine, il est assemblé au merlot et au cabernet franc, qui apportent une touche nécessaire de souplesse et de charme. Dans certains millésimes, le Petit Verdot ajoute une pointe de complexité à cet assemblage. (Source : http://www.pontet-canet.com)
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	Pictures added 1 year ago


	Marco Auderghem (France)
	L'histoire du Château Pontet-Canet et des ses vins de Pauillac
	Voici ce que nous apprend le site web du château Pontet-Canet : 'C’est au début du XVIIIe siècle que Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc, rassemble plusieurs parcelles de terres situées à Pauillac. Quelques années plus tard, ses descendants y ajoutent les vignobles mitoyens du lieu dit Canet. Et c’est ainsi que nait un des plus vastes domaines viticoles du Médoc, qui accole tout naturellement, selon l’usage du temps, le nom de son fondateur à son appellation cadastrale. Cent ans plus tard, le fameux classement de 1855 n’oublie pas Pontet-Canet, qui intégre ainsi l’élite de la viticulture médocaine. Cette ascension n’échappe pas à l’un des premiers négociants bordelais de l’époque, Hermann Cruse, qui achète la propriété en 1865, construit de nouveaux chais, modernise les installations, et fait connaître ce vin dans le monde entier. La famille Cruse a gardé Pontet-Canet pendant 110 ans, jusqu’à ce qu’un autre négociant, mais venu de Cognac, Guy Tesseron, s’en porte acquéreur, en 1975. Ainsi, en plus de deux cents ans, Pontet-Canet n’a connu que trois propriétaires différents, et est resté toujours familial. Ce sont aujourd’hui les fils de Guy Tesseron, Alfred et Gérard Tesseron, qui possèdent le domaine. Trente ans après leur arrivée à Pauillac, les Tesseron peuvent afficher la satisfaction d’avoir progressivement et entièrement restructuré le vignoble, rénové l’outil technique et les bâtiments d’exploitation.' Je sais également que c'est là le vin qui était servi à la table familiale dans la famille de mon beau-père ainsi que le vin dont j'ai choisi d'acquérir quelques bouteilles en l'honneur de la naissance de mon fils.... Allië, cessons les sentiments et vive la prochaine dégustation de ce Pauillac de Pontet-Canet...
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	Classified in a list 1 year ago


	Medocman Belgium
	Visite sur rendez-vous gratuite... mais n'abusons pas !
	Reviewed 1 year ago

Points of sale France (7)


	Lavinia Website France	55.02 EUR		See offer Winedecider

1855 Website France		55.02 EUR		See offer Winedecider

www.chateauprimeur.com Website France		55.02 EUR		See offer Winedecider

ChateauOnline Website France		55.02 EUR	46,00 € HT / 75 cl bouteille soit 138,00 € HT le lot de 3 75 cl	See offer Winedecider

ChateauOnline Website France		55.02 EUR	46,00 € HT / 75 cl bouteille soit 552,00 € HT le lot de 12 75 cl	See offer Winedecider

www.i-vins.com Website France		55.02 EUR	75cl	See offer Winedecider

www.mondovino.com Website France		59.09 EUR	75cl	See offer Winedecider