|
|
|
stevie
Izegem (Belgium)
|
| |
www.vigneron-independant.com/annuaire/desc_adherent.php?numadh=1473 / www.akkom.fr/forges/index.html /Wijnbeurs Lille '08 : C - 33 |
| |
Dit domein is een echte aanrader voor DE Chenin-liefhebber : het wijnaanbod gaat van 'beendroog' (Savennières) naar weelderig zoet (Quart de Chaume). Dit alles mooi terroir-gebonden : er is een diversiteit aan wijnen, gemaakt van druiven afkomstig van percelen met een andere bodemsamenstelling. De oppervlakte van de wijngaard bedraagt 40ha.
De oogst gebeurt volledig manueel, in 3 of 4 opeenvolgende plukbeurten.
De manier van werken : lutte raisonnée , korte snoei , vendange en vert (bewust snoeien van trossen op het moment dat de druiven hun kleur krijgen, om meer extractie te bekomen in de resterende druiven) , ontbladeren , ..
Bij het lageren op droesem wordt de droesem omgeroerd (batonnage des lies).
Op het domein is er logeermogelijkheid :
"Le Gite des Forges" : gite v. 10 pers. (3 épis), met uitzicht op de wijngaard.
Email : forgescb@worldonline.fr |
| |
Lists: Favorites, Anjou, Anjou- Villages, Chaume, Frankrijk, Quarts de Chaume, SALON Vign. Ind. LILLE, Savennières |
| |
Tags:
|
| |
|
| |
Classified in a list 4 weeks ago
|