White  Caveau Des Jacobins Côtes du Jura Vin Jaune  1996 

Caveau des Jacobins Vin Jaune 1996
The winery : Caveau des Jacobins
 
Region:  Côtes-du-Jura (Jura , France)
 
White
 
Price range: 25.00 - 34.99€    Estimated price when released on the market
 
Score: **** 4 stars : Very good   Average score given by the users   4 reviews
 
Varietal(s): Savagnin
 
Other vintage(s) :  1998   Add a vintage to Caveau Des Jacobins Côtes du Jura Vin JauneAdd a vintage
 
 
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Selling place : Ploussard & Naturé (Cellar / wineshop) - 27.00 EUR     + See all selling points (1)
 
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Les Tisseyres Les Tisseyres
Room for hosts, Fanjeaux (Aude, France)
 
 
 

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Reviews  (4)

Review this wine
 
gatociclopeico     Un poco en todos lados  (Spain)
  **** 4 stars : Very good   una sorpresa... o no tanto
  Nunca había probado un "vin jaune" aunque había oido hablar de ellos por sus similitudes con los jereces. Quizas es por ignorancia o por costumbre, pero prefiero la alegría de los vinos del Marco. A pesar de todo, es un gran vino, denso, equilibrado, con un gusto a frutos secos (nueces) que se te queda en la boca durante siglos. Es un vino solemne, que casi invita a beber en silencio... Se sirvió (muy bien) acompañado de un queso Comté. Una experiencia curiosa.
  Tasting date : Thu, 19/06/2008
  Lists: Favorites
  Tags:    frutos secos   muy largo   denso   nueces
 
  • Caveau des Jacobins Vin Jaune 1996
  • Caveau des Jacobins Vin Jaune 1996
  Pictures added 2 months ago
Marco     Auderghem  (Belgium)
  **** 4 stars : Very good   Un plaisir à partager
  Ce n'est pas le plus puissant des vins jaunes et cela convient très bien à la saison. Un réel plaisir de faire découvrir ce prodige à quelques esprits ouverts lors de la dernière dégustation de Ploussard et Naturé. Un nez qui surprend lors de la première rencontre, on pense au Xeres espagnol, on se demande, que donnera la bouche ? Sucré ? Alcool ? Non, rien de tout ça, une attaque puissante et fraîche à la fois, une grande pureté, le savagnin et puis, une explosion de fruits secs qui dure, dure, dure...
  Lists: Favorites
  Tags:    noix   amandes   longueur   fraîcheur
  Maturity : Keep in cellar
  Meaning on the maturity : Très agréable aujourd'hui, il gardera encore des dizaines d'années...
  Classified in a category 2 months ago
Sam     Ixelles  (Belgium)
  ***** 5 stars : Excellent   Une révélation !!
  Mon deuxième 5 étoiles !!! Une longueur en bouche interminable et d'une intensité inégalée. La fraîcheur première fait tout de suite place à un festival de fruits secs dont l'arôme s'accroche pendant de longues secondes en bouche. S'accorde divinement avec un bon comté grâce auquel son harmonie est encore rehaussée. Considéré comme l'or de la terre et à juste titre. Seul regret, difficile de trouver du vin jaune en Belgique sauf dans les très grands restaurants.
  Tasting date : Thu, 19/06/2008
  Lists: Favorites
  Tags:    exceptionnel   longueur en bouche   dégustation vins jura
  Meaning on the maturity : Un vin qu'on peut boire dès aujourd'hui mais qu'on peut garder des dizaines d'années sans problème
  Classified in a category 2 months ago
shaolin38     France
  Lists: Favorites
  Added to the wishlist 1 weeks ago
 
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Recent reviews for Winery Caveau des Jacobins
benja    Woluwe Saint Lambert  (Belgium)
  Toutes les bonnes choses ont une fin!
  Installée dans la vieille église des Jacobins, cette fruitère vinicole mérite une visite, ne fut-ce que pour la magie du lieu! Imaginez des fûts immenses entreposés les uns derrière les autres dans la nef de cette vieille église ravagée par les iconoclastes de la révolution et laissée dans cet état. L'immense toiture en ruine, les portes lourdes en chêne massif... ce lieu est admirable. Et les vins qu'on y produit également. Malheureusement, rentabilité oblige, la fruitière s'est associée avec celle d'Arbois et en a perdu son âme, selon moi. Les vins sont depuis un ou deux ans moins typiques, plus passe-partout. Le personnel est moins authentique... On a parfois l'impression d'avoir affaire à des caissières de supermarché qui en savent moins sur leur marchandise que nous-mêmes! Profitons donc à fond des bouteilles qui nous reste de la grande époque... Santé!
  Reviewed 10 months ago
shaolin38    France
  Saved 4 weeks ago
Marco    Auderghem  (Belgium)
 
  • Caisse carton
  Pictures added 1 year ago
 
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Selling points  (1)

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Ploussard & Naturé
Ploussard & Naturé
Cellar / wineshop
 
Belgium
27.00 EUR 
 
+ selling points in other countries :   Belgium (1)    
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Food pairing : 

 
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