Laurent Miquel - Cinsault-Syrah - Rosé 2005

A propos du producteur

La famille Miquel possédait déjà des vignes en Languedoc sous l’Ancien Régime. Puis elle reprit en 1791 le domaine Cazal Viel, exploité par les moines de l’Abbaye de Fontcaude. Ces générations passées nous ont transmis une grande expérience. Installés au cœur du Languedoc viticole, nous connaissons désormais nos terroirs sur le bout des doigts. Nous privilégions dans nos vignes les cépages nobles, la Syrah et le Viognier, qui sont les mieux adaptés à notre terroir et les plus aptes à en résulter toute l’expression.

Cela nous a permis – à moi et à mon père avant moi – de prendre peu a peu conscience du potentiel de nos cuvées et de donner naissance à des vins de caractère. Ils sont le reflet de la diversité Languedocienne et d’une typicité inimitable, aux accents de garrigue et de pinède.

(Source : www.laurent-miquel.com)

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