Quinta Do Noval - Vintage 2007

Récompenses

Wine Spectator : 94-97/100

A propos du producteur

Quinta do Noval fait partie de l’élite des producteurs de portos. Très prisé des amateurs, ce domaine élabore ses portos comme des grands crus, avec près de trois siècles d’expérience, de l’exigence et du talent sans perdre de vue la tradition. La célébrité de cette maison est en partie due au légendaire Nacional Vintage, le porto le plus rare et le plus recherché dans le monde.

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Advised dishes

• Cheese : Stilton

Professionals’ opinions

1jour1vin.com Notes : Robert Parker 94/100 , Wine Spectator 93/100 « Le Quinta do Noval Vintage Port 2007 est une star du millésime. Dense de couleur pourpre, il offre un tableau aromatique déjà complexe de lavande, d'épices asiatiques, d'encens, et un amalgame de fruits noirs avec des notes de chocolat en trame de fond. Ce porto plein et ouvert porte un mélange singulier d'élégance et de puissance. Long et savoureux en finale, il continuera de s'épanouir pendant plus de 20 ans et devrait bien se boire jusqu'à son 50ème anniversaire, si ce n'est plus. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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