Agricola Boschi - Franciacorta Saten

Yannick Lucas      Belgium

Fijn smaakpalet, heerlijke vrouwelijke bollicine (bubbels)

Reviewed 3 years ago

Gunther Lucas      Lier  (Belgium)

Wijn: Spumante (le Bollicine), fijne en persistente perlage, licht romig, zacht, glad, zeer harmonieus, lichte hints van gedroogd fruit en kruiden. Met een druk van slechts 4 atm. en 15 gr. restsuikergehalte per liter dit wil dus zeggen enkel in type Brut.
Druif: Chardonnay en Pinot Bianco
Wijngaard: Helemaal opgenomen in het DOCG gebied Franciacorta.
Techniek: zacht persen, gisting in de fles volgens de klassieke methode, Fermentatie bij gecontroleerde temperatuur.
Alcohol : 12,5 %
Serveren op 6 à 8°C. Excellent als aperitief. Uitstekend geschikt bij de ganse maaltijd met een voorliefde voor visgerechten.

Maturity : Op dronk