Château Clinet 2008

Posé sur les meilleures parcelles de la fameuse terrasse de graves de Günz, terroir des plus grands merlots du monde, le Château Clinet constitue l’un des plus prestigieux domaines de Pomerol qui a su sortir d'un relatif anonymat il y a une quinzaine d'années grâce à la foi inébranlable de son propriétaire et au talent de l'oenologue Michel Rolland. Mais c'est le choix de méthodes radicales qui explique ici la révolution " opérée par Clinet depuis le milieu des années 1980. Des vendanges aussi tardives que possible (deux semaines après Pétrus !), suivies d'un tri draconien.

Données techniques

Cépages : 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Terroirs : argilo-graveleux, sous-sol riche en crasse de fer
Viticulture : travail du sol, enherbement
Vendanges : manuelles
Vinification : cuvaison 4 semaines en moyenne en cuve bois
Élevage : 60% en barriques neuves, 40% en barriques de 1 vin

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Advised dishes

• Meat : Beef, Tournedo Rossini
• Poultry : Duck Steaklet
• Game : Hare stew, Partridge, Pheasant, wild boar fillet from Bordeaux, Young wild boar
• Chinese dishes : Sweet and sour chicken
• Cheese : Pressed and uncooked cheese: Gouda, Mimolette, Saint-Nectaire

Users Reviews

Tags: bordeaux primeurs 2008  roger lévy 

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Professionals’ opinions

1jour1vin.com Notes : Robert Parker 94-97/100 , RVF 17/20 , Gault Millau 16/20 , RVF 17/20 , Wine Spectator 93/100 , IWC 88-90/100 , Jean-Marc Quarin 89/100 , Jancis Robinson 17/20 Château Clinet est situé au coeur des meilleures parcelles de l'appellation Pomerol, sur la fameuse terrasse de graves du Günz : le terroir des plus grands merlots du monde ! Un vin qui met en avant ses saveurs de fruits rouges, avec beaucoup de finesse et d'élégance. Un grand vin, fidèle à son terroir !

Intermarché Food - Wine pairing : Grands évènements Maturity : Plus de 10 ans Service temperature : 17 à 18°C

Experts’ opinions

Robert Parker Apr 2009 - "This is the greatest Clinet since the incredible duo made by the late Jean-Michel Arcaute in 1989 and 1990. The dense purple-colored 2008 offers up beautiful floral, blackberry, and pen ink-like notes, exceptional intensity, that multilayered texture that seems to be commonplace in the top 2008 Pomerols, silky but elevated tannins, good freshness, precision, and nuance, a substantial size, and an extremely long finish with not a hard edge to be found. It should evolve for 30+ years."