Jean-Luc Colombo - Crozes Hermitage - Les Fees Brunes 2006

Données techniques

Cépage : 100% Syrah
Terroirs : Coteaux granitiques du nord de l’appellation
Viticulture : culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert
Vendanges : Manuelles
Vinification : traditionnelle avec éraflage et cuvaison longue en cuves thermorégulées
Élevage : 12 à 18 mois en fûts de chêne récents

A propos du producteur

Vigneron exigeant, énergique et créatif, Jean-Luc Colombo est une personnalité incontournable de la Vallée du Rhône. En 1984, il crée un cabinet de conseil en viticulture et œnologie et en 1986, il acquiert avec son épouse Anne ses premières parcelles en Cornas. Le domaine comptait alors 1,5 hectare en appellation Cornas, il en compte aujourd'hui 6, plantés de Syrah sur des granits décomposés, en terrasses et en coteaux pentus, parfois de plus de 35 % !

Jean-Luc Colombo pratique une culture respectueuse des cycles de la nature, proscrivant l'emploi de produits chimiques. Les vieilles vignes sont conduites selon des rendements modestes (moins de 20 hl/ha), avec pour les vignes les plus jeunes des contrôles stricts, de la taille aux vendanges en vert. Le succès de leur première cuvée en 1987 ont amenés Jean-Luc et son épouse à établir en 1994 la société « Vins Jean-Luc Colombo ». Les meilleurs crus du domaine s'invitent désormais aux tables des plus grands Chefs, d'Alain Ducasse à Paul Bocuse ou encore Georges Blanc. Un succès amplement mérité au regard de la grande qualité de ses nectars...

About the winery

A native of Marseille, Jean-Luc Colombo is a man of warmth, energy, passion and zeal, and an insatiable appetite for the Good Things in Life. His dedication to the "plaisirs de la table" took root early, stemming from many long and happy hours spent as a small boy, assisting his mother (a talented restaurateur) in the kitchen. Jean-Luc's subsequent decision to pursue the study of enology was inevitable, the only possible outcome of a lifelong fascination with all aspects of cooking and hospitality.

Soon after graduating from university in the early 1980s, Jean-Luc and his wife, Anne, set about establishing their own winemaking laboratory in Cornas. Fulfillment of a childhood dream came swiftly, with the purchase of their first vineyard, a small parcel of old-vines planted in a granite hillside overlooking the village of Cornas. The 1987 release of Jean-Luc's first vintage of Cornas "Les Ruchets" was a "succès fou," taking the French wine world by storm, and becoming the first in a long series of vintages of what is universally regarded as Colombo's icon wine.

Jean-Luc Colombo's finest Cornas wines exhibit a balanced structure and have an alluring elegance. He pays careful attention to every step of the winemaking process from the vineyard to the glass. A true epicurean and bon vivant, Jean-Luc and his wife Anne love to pair their wines with fantastic food, from simple and fresh local foods to more elaborate plates and the fine dining experience. He is a true gourmand.

Advised dishes

• Meat : Beef, Grill
• Game : Game birds, Pheasant, Quail with cabbage

Professionals’ opinions

1jour1vin.com Notes : Gault Millau 17/20 , Wine Enthusiast 15,9/20 Les Fées Brunes est l'une des deux incursions de Jean-Luc Colombo dans l'appellation Crozes Hermitage, issue de vieilles vignes cultivées avec soin sur les coteaux granitiques du nord de l'appellation. Un 2006 au nez intense, à l'attaque franche servie par une grande souplesse et une jolie longueur épicée. Une réussite !

Vinatis.com Robe grenat sombre aux reflets violacés. Nez fin et profond, s'ouvrant sur le fruit noir et et les épices (poivre, bâton de réglisse). La bouche est douce, ample, au grain de tanin fin et ferme. Le fruit mûr révèle en fond des notes minérales et florales. Équilibre et belle tenue en finale. Joli vin, agréable à boire de suite. Conservation : A boire et à garder dans les 5 ans. Service : Servir à 14°. Accords Vin - Mets : Charcuteries, filet de mignon de porc, boeuf braisé, thon lardé aux légumes provençaux, fromages à pâte molle et dure.

Professionals’ opinions

Wine.com Red Wine by Jean-Luc Colombo from Rh?ne, France - Rhone. Dark purple. Intense: reminiscent of blackberries and licorice, supported by notes of black pepper. Jammy fruits, such as ripe plum and fig, with a silky texture and a glossy finish. Pairs well with red meats, hearty pasta dishes and aged cheeses.