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Ledegustateur
Canada
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Superbe nez, marqué par un boisé imposant et luxueux, évoluant très lentement dans le verre, il laisse finalement transparaître quelques notes très fines d'épices et de noisette. Bouche onctueuse et vibrante, offrant un caractère exotique qui anime l'avant-palais, avec des nuances de banane mûre, qui laissent place à un boisé de grande classe et ses traces beurrées, vanillées, épicées, de noisette et de fruits secs en milieu de palais, aboutissant en une amertume minérale, réglissée, dans la très longue finale. En se fiant sur sa richesse, sa longueur et sa résistance à l'oxydation dans le verre, on peut dire c'est un vin qui a encore du chemin à faire! (source:www.ledegustateur.com) |
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