Récompenses
Todovino: 3 lacres
Technical data
8 months in French oak barrels
CIRSION es de un profundo color negro púrpura, su aroma se despliega en sucesivas capas, fruta muy negra, tierra húmeda, violetas, chocolate y menta, eucalipto, humo...
En boca su volumen es enorme sorprendiendo cómo se puede conjugar tanta estructura con tanta suavidad. Avalancha de aromas y sabores que perduran acariciando el paladar y volviendo a la nariz por la vía retronasal. Agradece una decantación de varias horas antes de su consumo, sobre todo en añadas jóvenes.
Datos técnicos
Envejecido en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses.
8 meses en barrica de roble francés
Premios
Todovino: 3 lacres