Données techniques
Terroir: sols argilo calcaires et sables fauves
Dégustation: Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine. Elle possède une grande fraîcheur qui dynamise l’ensemble.
Consommation: Servir frais. À consommer en apéritif, durant les repas, sur foie gras, viandes blanches, est aussi excellent sur des fromages à pâte persillée… À savourer sur les desserts…
Cépage: Gros Manseng 100%
Elevage: en cuves inox pendant 4 mois
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Technische gegevens
100% Gros Manseng Vendanges Tardives