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White wine Barranco Oscuro Pedro Ximénez Xarab De M. Valenzuela 2005

The winery : Barranco Oscuro

Andalucia (Spain)

White wine (Doux naturel (fortified))

Varietal(s) Pedro Ximénez

Score : 1 reviews

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Point of sale : Hostería Camino (Hotel)

Food - wine pairing

to discover

Les Tisseyres
Room for hosts, Fanjeaux (Aude, France)

Made In Wine
Website, France

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	RocoAndWines Bayona (Spain)
	En copa presenta color rojizo cobrizo, como la tierra de zonas áridas (para haceros una idea me acordé de repente del Cañon del Colorado ¡!), posee lágrima media-alta y es ligeramente denso. En nariz presenta higos secos, una ligera pasificación, muy leve, es auvado, notas a tostados, a turrón, a pomelo junto con un fondo de hojarasca, notas golosas y ligerisimamente una nota a alcohol. En boca es ligeramente denso, suavemente pasificado, dulzón, de nuevo los toques a higos, los tostados, un suave matiz de guinda y de pomelo. Resulta distinto, sabroso y muy bebible. Muy lejos de la untuosidad habitual de los PX. Muy interesante.
	Tasting date : 08 Dec 2007
	Lists: rocoandwines
	Tags: roco wines

	Pictures added 10 months ago