Domaine de la Vougeraie - Pommard 2005

A propos du producteur

Aujourd'hui conduit par Pierre Vincent, le domaine (agrée "bio" depuis 2000) exploite 33,27 ares en Corvées Pagets et 92,23 ares en Damodes.

Le vin et la Bourgogne ont depuis longtemps tissé l’étoffe de leurs fiançailles. Liens païens et divins à la fois mêlés en une charnelle histoire d’amour. La Bourgogne et le vin, unis pour le meilleur et pour toujours.

A l’aube du troisième millénaire est né le domaine de la Vougeraie. Familial, petit et grand à la fois, serti entre Côte de Nuits et Côte de Beaune.
1999, millésime symbolique, le premier à inscrire son nom sur l’étiquette.

Un domaine est né et il se veut lumière…
Lumière de ses vignes, lumière de ses vins, fidèles à l’esprit cistercien qui ombre le souvenir des vignerons, il y a si longtemps, et c’est presque aujourd’hui.

Le Domaine de La Vougeraie commence à la vigne, se poursuit à la cave, et longtemps après, dans le plaisir de la dégustation.
Comme nous, nos vins sont entiers, profonds et gais, directs mais complexes, en un mot, vrais.

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Advised dishes

• Meat : Beef
• Poultry : Duck Steaklet
• Game : Chop venison, Deer fillet, Faisan en chartreuse, Game animals, Hare stew, Pheasant, Roasted partridge
• Fish : Fish matelote
• French dishes : Duck confit

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