Château Montus - La Tyre 2007

La Tyre est issue d'une parcelle de 10ha située sur le plus haut coteau de l’appellation Madiran (260 m d’altitude), dont elle représente l'un des plus grands terroirs. Une cuvée qui a vu le jour en 2000, élaborée uniquement lors des grandes années à partir d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins ! Une cuvée exceptionnelle, produite uniquement les grandes années. Un must ! (source : 1jour1vin.com)

Données techniques

Cépage : 100% Tannat
Terroirs : Très forte pente à gros galets roulés, sous-sol d’argiles brunes, orangées en strates, exposition Sud, Sud-Ouest, terroir drainant et chaud, favorisant la maturité optimale du raisin
Viticulture : Sélection des bourgeons et des grappes, éclaircissage 4 à 5 grappes par pied, effeuillage, lutte raisonnée, compost naturel (fumier de vache et de mouton)
Vendanges : manuelles effectuées en cagettes transportant une seule couche de raisins
Vinification : Fermentation à 28°C en cuves bois, macération de 3 à 6 semaines (en fonction des millésimes), pigeage. Fermentation malo-lactique en fûts
Élevage : Sur lies, en fûts (100 % neufs) pendant 14 à 16 mois. Mise en bouteilles du millésime en une seule fois, sans filtration

About the winery

Alain Brumont, extraordinary winegrower, has never ceased to develop these terroirs and the grape varieties of his region, for which he has been rewarded and has placed him in the same category as some of the greatest winegrowers in the world.

Advised dishes

• Cold meats : Cold rosbif
• Meat : Beef
• Poultry : Duck Steaklet
• Game : Gigue de chevreuil grand veneur, Goose steaklet, Hare stew, Roasted partridge, Wild boar stew
• Fish : Grilled fish
• French dishes : Cassoulet, Confit, Duck confit
• Mushrooms : Mushrooms of the forest, Pleurottes mushrooms
• Cheese : Pressed and uncooked cheese: Gouda, Mimolette, Saint-Nectaire

Users Reviews

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Professionals’ opinions

1jour1vin.com Notes : Guide Hachette 3***(Vin Exceptionnel) + Coup de Coeur, Bettane & Desseauve 17/20 « Plus «luxueuse», la cuvée La Tyre a remporté l'adhésion totale du grand jury. (...) des senteurs de fruits rouges et noirs compotés, d'intenses notes épicées et quelques «volutes» de fumée. Après une attaque ample, tout en souplesse, la bouche se montre charnue, riche et charpentée. Les tanins sont fins, et la trame serrée offre un excellent soutien à une finale savoureuse. » (Guide Hachette des vins 2011)

TheWineAgency Style : Corsé - puissant Tous les critiques de vin s'accordent à dire aujourd'hui que Montus La Tyre reste le meilleur Madiran jamais vinifié ! Maturity : Moyenne garde Service temperature : 17-18°C

Wineandco.com Précision des tanins, aromatique extravertie : baies rouges, mentholé, poivré, torréfié, et équilibre en bouche, expriment la personnalité rare de ce vin, digne des plus grands.Déroutant et exotique, le style est plus entre bordeaux et bourgogne, tout en fraîcheur, limpidité et profondeurDu grand art !

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