Domaine de la Vougeraie - Savigny-lès-Beaune 1er Cru - Les Marconnets 2006

A propos du producteur

Aujourd'hui conduit par Pierre Vincent, le domaine (agrée "bio" depuis 2000) exploite 33,27 ares en Corvées Pagets et 92,23 ares en Damodes.

Le vin et la Bourgogne ont depuis longtemps tissé l’étoffe de leurs fiançailles. Liens païens et divins à la fois mêlés en une charnelle histoire d’amour. La Bourgogne et le vin, unis pour le meilleur et pour toujours.

A l’aube du troisième millénaire est né le domaine de la Vougeraie. Familial, petit et grand à la fois, serti entre Côte de Nuits et Côte de Beaune.
1999, millésime symbolique, le premier à inscrire son nom sur l’étiquette.

Un domaine est né et il se veut lumière…
Lumière de ses vignes, lumière de ses vins, fidèles à l’esprit cistercien qui ombre le souvenir des vignerons, il y a si longtemps, et c’est presque aujourd’hui.

Le Domaine de La Vougeraie commence à la vigne, se poursuit à la cave, et longtemps après, dans le plaisir de la dégustation.
Comme nous, nos vins sont entiers, profonds et gais, directs mais complexes, en un mot, vrais.

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Advised dishes

• Meat : Beef
• Game : Chop venison

Professionals’ opinions

Vinatis.com SELECTION NICOLAS REBUT Chef Sommelier Un vin sélectionné et commenté par Nicolas Rebut : Domaine de la Vougeraie: "Un domaine qui a vu le jour en 1999 mais qui possède des vignes depuis 1964 sur Gevrey Chambertin. La famille Boisset a fait de ce domaine un fleuron, connu et reconnu dans toute la Bourgogne et au-delà de nos frontières. Le domaine entièrement tourné vers la culture biologique, a acquis en peu de temps des parcelles sur le Clos de Vougeot, Bonnes Mares, Musigny mais aussi en Côte de Beaune avec Corton Charlemagne, Corton, pommard….des vins exceptionnelles présents sur toutes les plus belles tables gastronomiques." Savigny Les Beaune Les Marconnets 1er Cru 2006 "Un vin au nez subtil d'épices, de vanille, de torréfaction et de fruits rouges confiturés. En bouche quel plaisir !! le vin est plein, ample, suave et long, avec des tanins racés. La finale est remarquable d'équilibre avec un beau potentiel de garde. Une très belle bouteille pour les amateurs de gibiers. "

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