Glaetzer - Wallace 2006

Découvrez la première cuvée de la gamme produite par Ben Glaetzer sous son propre nom. Cette cuvée n’est produite que depuis quatre millésimes. Il s’agit d’un assemblage de vielles vignes de grenache de plus de 80 ans (30 %) et de syrah (70 %), en provenance du nord de la région d’Ebenezer. Ce vin a été élevé en barriques de chêne français et américain de 3 et 4 vins.

Récompenses

ames Halliday
Australian Wine Companion 2009: 90/100
Robert Parker’s Wine Advocate: 91-94/100
Robert Parker 91-94

Note de dégustation

En 2006, Wallace témoigne de la parfaite harmonie entre la syrah et le grenache. Le grenache apporte les arômes de cerises, de caramel et de terre, tandis que la syrah ajoute du volume, de la richesse et une texture charnue. À découvrir dès aujourd’hui après un long passage en carafe ou après 2 à 3 années de garde.

Awards

James Halliday
Australian Wine Companion 2009: 90/100

Advised dishes

• Meat : Grill
• Game : Deer fillet with figs and green pepper

Experts’ opinions

James Halliday 2009 - "The cosmetic characters of many Barossa Valley grenache blends, with attractive red cherry and raspberry fruits, then a twist of spice on the finish."

Robert Parker "The 2006 Wallace, tasted from a barrel sample, is a 70 % Shiraz, 30 % Grenache blend with an identical oak treatment. The 2006 is more structured than the 2005 but they could otherwise pass as identical twins. Hats off to Ben Glaetzer for producing an extraordinary portfolio ! The renowned winemaker, Ben Glaetzer, sources all of his fruit for this label from the Ebenezer district in the northern Barossa. Many knowledgeable experts cite this sub-region as the finest in the Valley."