Codorniu - Pinot Noir - Rosé Brut

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Datos técnicos

24 meses en botella

Sobre la bodega

Codorníu es la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la historia, por tanto, de un país y de su progreso, de las gentes de una comarca, de su capacidad creativa e innovadora, de sus convicciones, de su capacidad de mejorar día a día y de responder con confianza al devenir de los tiempos.

En 1872, Josep Raventós Fatjó - pionero de la industria del cava - elabora su primera botella de cava al aplicar el método tradicional a la combinación de las variedades tradicionales del Penedès: la Macabeo, la Xarello y la Parellada.

Advised dishes

• Aperitive : Raw vegetables
• Spanish dishes : Tapas

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Tags: ana  apéro  bulles  cava  fav2008  fiesta  frais  fun  marta  soleil 

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Experts’ opinions

Les fidèles de Bacchus "Le Cava est le vin mousseux le plus réputé d’Espagne et Codorníu est le plus important producteur espagnol de Cava (11 millions de bouteilles par an). En 2004, Codorníu innovait en lançant sur le marché le premier Cava rosé élaboré à 100 % de Pinot Noir. Un Cava rosé plutôt réussi qui se pavane dans une robe rose pelure d'oignon paré de nombreuses et fines bulles qui semblent nous inviter à la fête. Ce mousseux rosé, au nez assez aromatique, dégage des parfums de fruits rouges, de viennoiserie et de poire avec un soupçon de grillé. Un agréable vin rosé effervescent, sec et fruité, présentant une bonne mousse et démontrant une acidité rafraîchissante. Bref, un vin rosé mousseux de caractère, bien fait et très représentatif. Servir à 10 °C. Idéal comme apéritif, il est suffisamment robuste pour escorter agréablement le filet de veau, les crustacés, des moules marinières et une variété de recettes de porc. "

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Professionals’ opinions

Delhaize Wineworld Arôme(s) : Nez intense,fruits rouges:fraise,framboise,cerise. Robe : Couleur rose saumon. Food - Wine pairing : Apéritif - apéritif, dessert

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Professionals’ opinions

buyVINOS EU Colour: A pale cherry-red colour.Aroma: The bouquet is reminiscent of recently picked and deliciously ripe summer fruits -particularly raspberries and blackcurrants-Flavour: An incredibly fresh taste with a very subtle citrus flavour. Abundant palate sensations, which provide a unique sensory experience that makes Codorníu Pinot Noir unforgettable.

Professionals’ opinions

buyVINOS ES Tonos cereza pálido, muy luminosos, que se exaltan con un abundante y fino burbujeo. Los aromas de la pinot noir se manifiestan en toda su amplitud. A los aromas de frambuesa, de mora y de fresa se une un ligerísimo aroma cítrico que potencia los anteriores y le confiere frescor.

Decantalo.com - ES Cava rosado monovarietal adecuado para los amantes de lo nuevo por su personalidad y su sabor incomparable. La exclusividad de la variedad Pinot Noir ofrece un brut atrevido, elegante y de bellísimos tonos cereza pálido. Pleno de frescor y vivacidad, presume de ser distinto, único y auténtico. Atrevido en su cuerpo y elegante en su alma. Así se distingue este cava auténtico y singular. Lleno de vivacidad y al amparo de la delicadez de la variedad Pinot Noir. Tonos cereza pálido, muy luminosos, que se exaltan con un abundante y fino burbujeo. A los aromas de frambuesa, de mora y de fresa se une un ligerísimo aroma cítrico que potencia los anteriores y le confiere frescor. La abundante y fina burbuja, potencia las sensaciones gustativas. Rating : 85

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Professionals’ opinions

Delhaize Wineworld Kleur : Zalmroze kleur. Aroma : Intense neus, rood fruit: aardbei, framboos & kers Food - Wine pairing : Aperitief: voorgerecht, dessert