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benja
Woluwe Saint Lambert (Belgium)
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Très beau vin issu du cépage trousseau. La robe rubis légèrement transparente annonce un vin léger et agréable. Ce sont d'abord les fruits rouges qui marquent au nez, laissant place à des arômes de sous-bois et d'épices. Les tanins sont agréables et la finale est fraîche. Je l'ai trouvé grandiose sur un lapin à la moutarde mais il conviendra aussi parfaitement sur un plat de charcuterie ou un gibier aux champignons. |
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Maturity : Mature
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Meaning on the maturity : Déjà exquis, ce vin vinifié avec passion par Lucien Aviet pourra attendre une petite dizaine d'années sans problème. |
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Reviewed 2 years ago
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