Food - wine pairings : Pasta, Lasagna & Pizza

Lasagna

red  : Barbera d'Asti DOC, Chianti DOCG, Saint-Amour

Pesto

red  : Barbera d'Asti DOC

Pizza

red  : Barbera d'Asti DOC, Chianti DOCG, Toscana IGT, Maipo Valley

raviolis con espinacas y requesón

white  : Bianco di Custoza DOC
red  : Chianti DOCG

Seafood pasta

white  : Bianco di Custoza DOC, Pinot Grigio IGT

Spaghetti Carbonara

red  : Barbera d'Asti DOC, Bardolino DOCG
white  : Mâconnais

Example : Manoir du Chardon - La Charmee - 2005 (Saint-véran)
agréable : vin blanc très agréable , fruité , excellent avec des crustacés (laurettel)