Spices and condiments

• Basil: Chianti DOCG, Vinho verde White
• Capers: Riesling White
• Chili: Beaujolais Red
• Cinnamon: Gewurztraminer, Pomerol, Lalande-de-Pomerol
• Coriander: Riesling, Gewurztraminer, Chile Red
• Cumin: Riesling, Côtes-du-Rhône White, Australia White
• Fennel: Saint-véran White, Condrieu White
• Garlic: Bandol Rosé, Côtes-du-Rhône White, Côtes-du-Rhône-Villages White
• Horseradish: Sancerre, Beaujolais
• Juniper: Fixin Red, United States Red
• Nutmeg: Burgundy Red
• Pepper: Chile Red
• Rosemary: Fitou, Bandol
• Tarragon: Loire White