Shellfish

• Crab: Entre-deux-Mers White, Chablis White, Chablis Premier Cru White, Chablis Grand Cru White, Muscadet White, Muscadet-sèvre-et-maine White, Muscadet-côtes-de-grand-lieu White, Muscadet-coteaux-de-la-loire White, Crozes-Hermitage White, Aligoté White, Crépy White, La Mancha White, Valdepeñas White, Cava White, La Rioja White
• Crawfish: Aligoté White, Brunello di Montalcino DOCG White, La Mancha White, Penedés White, La Rioja White
• Crayfish: Châteauneuf-du-Pape White, Chablis, Chassagne-montrachet, Puligny-montrachet, Meursault, Vouvray, Savennières, Condrieu
• Grilled shellfish: Alella White, Costers del Segre White, Rias Baixas White, Rueda White
• Lobster: Pessac-Léognan White, Meursault White, Condrieu White, Champagne, La Mancha White, Cava White
• Shrimp cocktail: Muscadet, Bergerac White
• Shrimps: Chassagne-montrachet White, Champagne White , La Mancha White, Soave DOC White, Valdepeñas White, Champagne White
• Spiny lobster and langoustine with mayonnaise: Coteaux-du-Languedoc White, Chablis, Saint-véran, Sancerre White, Pouilly-fumé, Condrieu
• Whelks, winkles, clams, cockles: Entre-deux-Mers, Muscadet, Sancerre White, Quincy