Food - wine pairings : Maroilles

Beaufort

white : Meursault

Brie

white : Meursault

Example : Montpeyroux Réserve - 'Luc Saint-Roché' - 2005 (Coteaux-du-Languedoc)
Petits fruits noirs et menthe au nez, bouche légèrement épicée et une pointe de réglisse en arrière bouche. Gouleyant et facile à boire sans manquer de structure. Bon rapport qualité prix. (benja)

Comté

white (jaune) : Château-Chalon, Jura

Crottin chavignol

white : Sancerre

Fourme d'Ambert

white (dessert) : Cérons

white (jaune) : L'étoile

Goat

white : Riesling, Sancerre

Reblochon

red : Lirac, Mercurey

Roquefort

white (dessert) : Bonnezeaux, Sauternes

white (doux naturel (fortified)) : Muscat-de-rivesaltes

Example : Château D'Yquem - 2000 (Sauternes)
Way too expensive ! Crazy prices for crazy people ! (vinogusto)

Saint-marcelin

white : Faugères

red : Chiroubles

Saint-nectaire

red : Fronsac

white : Mâcon-villages

Vacherin

white (dessert) : Barsac