Typical Dishes

• Baeckeofe: Gewurztraminer, Pinot Noir Red, Saint-véran White
• Beef Tacos: Riesling
• Bouillabaisse (Fish soup): Riesling, Sylvaner White, Tavel, Corse White, Corse White, Provence White, Provence White
• Cassoulet: Fronsac Red, Canon-Fronsac Red, Côtes-de-Castillon Red, Corbières Red, Barbaresco DOCG Red, Cahors Red, Sud-Ouest Red
• Chicken piri-piri (Portuguese dish with peppers): Vinho verde White
• Chili con carne: Chile Red
• Confit: Cahors Red
• Couscous: Navarra Red
• Fondue savoyarde (Cheese fondue with white wine and kirsh): Mâcon White, Patrimonio White
• Gougère: Pinot Gris, Chablis, Pouilly-fuissé White
• Goulasch: Gigondas Red, Penedés Red
• Moussaka: Côtes-du-Rhône, Dão, La Rioja, Navarra
• Omelet: Riesling, Sylvaner White, Tavel, Corse White, Corse White, Provence White, Provence White
• Paella: Lirac Rosé, Coteaux-du-Languedoc Rosé, Collioure Rosé, Sancerre White, Pouilly-fumé White, Bandol Rosé, Bellet Rosé, Cassis Rosé, Coteaux-d'aix-en-provence Rosé, Côtes-de-provence Rosé, Côtes-de-provence Rosé, Penedés White, La Rioja Rosé
• Pan-fried foie gras and fig and balsamic vinegar jam: Gewurztraminer
• Potjevleesch: Fronsac, Canon-Fronsac, Klevener
• Raclette: Pinot Gris, Hatschbourg Red, Juliénas Red, Savoie White
• Sauerkraut: Riesling White, Pinot Gris, Crozes-Hermitage White, Chablisien White
• Tartiflette: Arbois White