Présentation du producteur
Durant de longues années de labeur, un rêve nous tient à cœur : créer notre cave de vinification. Un rêve qui devient réalité en 2003, quand les murs du chai et de la cave prennent forme, les cuves et les barriques prennent place dans un lieu où règnent savoir-faire et passion.
Un rêve qui donne naissance à la Bastide des Songes.
Cette même année, nous y vinifions la première récolte. Notre cave est située au cœur du vignoble héraultais, dans le charmant village de Canet.
Notre propriété s'étend sur une superficie totale de 35 hectares située au cœur du vignoble héraultais.
Nos ceps de vigne évoluent sur différents types de sols : cailloutis, graveleux, et argilo-calcaires et bénéficient du climat méditerranéen. L’ensoleillement maximum tout au long de l’année apporte une complexité aromatique, une puissance et un équilibre à nos vins.
Nos vins issus des cépages ; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Alicante, Pinot Noir, Chardonnay et Sauvignon Blanc doivent leur forte typicité à notre méthode de travail.
La lutte raisonnée est le choix de notre culture : Taille sévère, pas d’apport d'engrais chimique et pas d’arrosage, et apporte de faibles rendements (16 à 25 Hectolitres/Hectare).
Informations pratiques
Notre caveau de vente ouvert au public vous accueille du lundi au samedi.
Nous proposons des dégustations par groupe pouvant aller jusqu’à une vingtaine de personnes et la visite guidée de la cave et du chai souterrain.
Appellations :
VdP de l'Hérault, Vin de Table
Ouvert à tous sur rendez-vous
Appellations :
VdP de l'Hérault, Vin de Table
Accessible to the public appointment
Denominaciones :
VdP de l'Hérault, Vin de Table
Accesible al público previa cita
Appelatie :
VdP de l'Hérault, Vin de Table
Toegankelijk voor het publiek op afspraak
Denominazione :
VdP de l'Hérault, Vin de Table
Aperto a tutti su appuntamento
See the map
Tel : 0033 (0)4 67 88 21 33
wine for sale 
visit 
tasting
