Un gran vino , un gran enologo
Quinta do Buble
Nace este vino de la mano de un gran enologo, J.M.Martinez Juste.Nace y se hace en un valle, diseñado para este menester, Monterrey.
Clima, orografía, tierra, paisaje, paisanaje todo ello mas los astros, se conjuraron para que las uvas no tuviesen disculpas ni argumentos en contra de la calidad, estas uvas (Godello y treixadura) se procesa en una bodega, que solo le falta hablar, lo demás lo tiene todo.
Lo argumentado anteriormente, se lo pone relativamente fácil al gran enólogo JUSTE, que a estas alturas de profesión, esta en esa fase plena de ilusión y ya el tiempo fue dejando en su rostro profesional profundos surcos de experiencia lograda en pocos años y en retos difíciles, sin estas mimbres, logro hacer cestos de diseño, en otras zonas de Galicia, Ribeiro, Rias Baixas...
El resultado de los ultimos dos años de este vino, QUINTQ DO BUBLE, es esplendido, dos 1º premios en catas oficiales y el premio del mercado, se esta paseando por Galicia con la modestia del que se sabe ganador y por Europa con una arrogancia casi insultante, para ser un vino recién llegado. En Alemania es Dios y en EEUU Virrey.Un grande de los blancos del mundo.
LARA VIDA A ESTE PROYECTO Y LARGA VIDA A ESTE VINO, es un deseo de un amante de los vinos bien hechos.
MREY
25701/2010 Tasting date : 01 Jan 2010 Reviewed 3 years ago |
