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| | Gragnano della Penisola Sorrentina 2011 DOC – Grotta del Sole Si presenta di un colore rosso rubino, vivace e carico, abb. Consistente e limpido. Non appena versato nel bicchiere si crea quella tipica spuma del Gragnano dai riflessi porpora, quella spuma che “calava subito e spariva per sempre”. Al naso ha un’intensità fruttata con una buona fattura degli aromi, non fa della complessità la sua caratteristica e riconosciamo ciliegia e more di rovo e rose selvatiche per la componente floreale. In bocca ha una grande freschezza, la componente frizzante è avvolgente, si tratta di un vino poco tannico, di medio corpo e abbastanza caldo nel quale ritroviamo la coerenza con gli aromi riconosciuti al naso per terminare con una piacevole nota campestre ed amarognola che non lo rende stucchevole. Il mio punteggio è 78/100. http://tanninome.com/2013/05/03/gragnano-della-penisola-sorrentina-2011-doc-grotta-del-sole/ Tasting date : 02 May 2013 Reviewed 4 weeks ago |
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