Présentation du producteur
Notre philosophie de culture se fonde sur le principe que l’homme est incapable de comprendre la Nature dans son intégralité, sa complexité et ses interactions. Nous avons choisi simplement de l’observer pour apprendre par les différentes progressions et changements énergétiques et cosmiques de Mère Nature et nous préférons suivre ses indications plutôt que décider par nous même que faire ou ne pas faire. Par conséquent ce choix nous a porté à ne pas labourer nos terres et à éviter tout traitement, chimique, traditionnel, biologique ou biodynamique, du fait qu’un traitement reste fondamentalement une intervention de l’homme qui finalement n’aura comme résultat que de mettre en évidence l’incapacité humaine d’accepter et d’interpréter intégralement la nature telle qu’elle est et qu’elle sera. La capacité divine de comprendre la complexité de l’univers n’appartient pas à l’homme qui n’en est qu’un élément. Néanmoins l’homme, alimentant son égoïsme, prétend toujours plus être Dieu, modifiant l'equilibre fragile de Mère Terre pour des raisons de rendement et de productivité, avec des conséquences délétères pour toute l’humanité.
Nos produits sont le résultat du travail accompli avec nos mains. Nos vins et huiles d’olives, expression maximale et profonde de notre terroir, portent le nom de Magma®. Tous ces vins et huiles, de lieux dits et millésimes uniques, proviennent de terrains à très haute vocation, à une hauteur comprise entre 650 et 980 mètres sur le niveaux de la mer, dans la vallée Nord du Volcan Etna en Sicile. Magma® Rosso est issus de raisins Nerello Mascalese les plus nobles; notre futur Magma® Bianco sera de couleur dorée et produit avec des cépages blancs très anciens. L’huile dolives Magma® est extrait seulement d’olives de la variété "San Benedetto", en parfait état sanitaire et complètement mures.
(Source: www.frankcornelissen.it)
Appellations :
Etna DOC, Sicilia
Presentation of the winery
Our farming philosophy is based on our acceptance of the fact that man will never be able to understand nature's full complexity and interactions. We therefore choose to concentrate on observing and learning the movements of Mother Earth in her various energetic and cosmic passages and prefer to follow her indications as to what to do, instead of deciding ourselves. Consequently this has taken us to avoiding all possible interventions on the land we cultivate, including any treatments, whether chemical, organic, or biodynamic, as these are all a mere reflection of the inability of man to accept nature as she is and will be.
The divine ability to understand the 'Whole' was obviously not given to man as we are only a part of this complex and not god himself. Though, evermore man pretends to be god, altering nature's delicate balance, for reasons of productivity, with all due consequences...
Our products are the result of this philosophy and our hands, with team. Wines and olive oils which reflect ultimate territorial identity and mineral depth carry the name Magma®. These are single cru and vintage wines and olive oils from various superb terroirs at 650-980 metres altitude in the North Valley of Mount Etna, Sicily. Magma® Rosso is fermented from our best Nerello Mascalese grapes; the golden Magma® Bianco is produced from ancient white varietals. Magma® Olio di Oliva is pressed from perfectly ripe San Benedetto olives.
(Source: www.frankcornelissen.it)
Appellations :
Etna DOC, Sicilia
Denominaciones :
Etna DOC, Sicilia
Appelatie :
Etna DOC, Sicilia
Presentazione del produttore
La nostra filosofia di coltivazione è fondata sul principio che l’uomo è incapace di capire la Natura nella sua totalità, la sua complessità e le sue interazioni. Abbiamo scelto di osservare per imparare dai vari passaggi e cambiamenti energetici e cosmici di Madre Natura perchè preferiamo seguire le indicazioni che essa ci dà piuttosto che decidere noi cosa fare e non fare. Di consequenza questa scelta ci ha portato ad evitare di arare la terra e qualsiasi altro tipo di trattamento chimico, tradizionale, biologico oppure bio-dinamico, perchè rimangono degli interventi dell’uomo che dimostrano la sua incapacità ad accettare ed interpretare la Natura come è, e come sarà. La divina capacità di comprendere la complessità dell’universo non appartiene all’uomo, il quale ne fa solo parte. Anche se sempre più l’uomo, alimentando il suo egoismo, ha la pretesa di sentirsi Dio modificando il delicato equilibrio di Madre Terra, per motivi di produttività con consequenze deleterie per tutta l'umanità.
I nostri prodotti sono il risultato del lavoro delle nostre mani. I nostri vini e oli di oliva, come massima espressione territoriale e profondità, portano il nome Magma®. Questi vini e oli, di singolari contrade e annate, vengono da terreni ad alta vocazione tra 650-980 metri d’altitudine, nella vallata Nord del vulcano Etna in Sicilia. Magma® Rosso è fermentato dalle nostre uve di Nerello Mascalese più pregiate; il nostro futuro Magma® Bianco sarà di colore dorato e prodotto da uve bianche antichissime. L’olio di oliva Magma® viene estratto solo da olive San Benedetto, sane e perfettamente mature.
(Source: www.frankcornelissen.it)
Denominazione :
Etna DOC, Sicilia
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Tel : 0039 0942 98 63 15
