Présentation du producteur
Le Domaine HABRARD est situé à Gervans, charmant petit village au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, dans les Côtes du Rhône Septentrionaux.
Depuis maintenant 5 générations, la famille HABRARD travaille les vignes avec force et passion. La cave a connu au fil du temps et des générations des évolutions importantes.
En 1998, Laurent, un de leurs quatre enfants, s'installa sur l'exploitation. A son tour, il fit évoluer la cave, en construisant un chai de vinification et un chai à bouteilles.
Pour les années à venir, nous souhaitons améliorer sans cesse la
qualité de nos vins mais aussi la
qualité environnementale de nos méthodes de production et de commercialisation.
Le domaine HABRARD a pour objectif ambitieux de convertir à partir de 2008 l'ensemble de son vignoble en
agriculture biologique. D'énormes contraintes devront être surmontées, notamment en ce qui concerne le travail du sol des parcelles particulièrement pentues ou étroites. Un véritable challenge pour des terroirs méritants, qui pourront ainsi, durant encore de longues années, exprimer tout leur caractère.
La conversion en agriculture ne représente qu’une partie de ce challenge. Une réflexion complète sur les méthodes de travail de l’exploitation est en cours.
Le VignobleMême si la cave est située à Gervans, au cœur des Crozes-Hermitage, le domaine HABRARD exploite des vignes sur trois appellations différentes :
- L'appellation
Crozes-Hermitage, majeure partie de la surface travaillée.
- L’appellation
Hermitage, joyau du domaine HABRARD.
- L’appellation
Saint-Joseph, le nouveau né de la famille.
La présence sur ces 3 grands crus des Côtes du Rhône septentrionaux, confère au domaine HABRARD l’opportunité de produire des vins très différents. Non pas grâce à leurs cépages, identiques dans les 3 appellations, mais grâce aux caractéristiques de chaque terroirs.
Appellations :
Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, VdP de la Drôme
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Mobile : 0033 (0)6 60 61 60 26
