Un assemblage de grenache, cabernet sauvignon, syrah et carignan, des rendements dans l'ordre de 20 hl./ha. et un élevage de 18 mois en barriques de chêne français. Rubis-pourpre, excellente saturation. Le nez offre beaucoup de chêne, avec des arômes mentholés et de mine de plomb, mais aussi des arômes de bleuets et de mûres, presque crémeux, d'excellente maturité mais ayant préservé toute leur fraîcheur. La bouche est d'excellente concentration, avec des tannins mûrs, bien enrobés, d'amples saveurs de fruit noir, de très bonne maturité, bien frais, entremêlés de relents épicés, boisés qui persistent. Un excellent Priorat, dans un style très moderne et international, mais parfaitement harmonieux et sans excès de maturité. Très réussi! (www.ledegustateur.com) Tasting date : 01 Dec 2008 Reviewed 4 years ago |
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