Winery Castillo de Perelada

José Bouchat     Verviers  (Belgium)

En abrégé : CADELAMSA (fréquent sur les étiquettes).

Olivier Coenen   reviewed Castillo de Perelada - Cava Brut Reserva

Un bon petit cava, ni trop fruité, ni trop sec.... Une agréable petite bulle qui plaira en toute occasion...

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José Bouchat   reviewed Castillo de Perelada - Blanc Pescador

...en accompagnement d'une casserole de moules crème et curry.

Tasting date : 01 Aug 2008

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José Bouchat   reviewed Castillo de Perelada - Grande Réserve Spéciale - 2004

Le nom complet du vin : Grande Réserve Spéciale, Cru sélectionné en (sic) occasion du mariage de S.M. Le Roi Baudouin et Doña Fabiola". A lire sur le site du producteur, l'histoire de ce cru ampurdanais. On le trouve à la boutique-musée des vins de Peralada sur place et dans toutes les bodegas de la Costa Brava et de Catalogne plus généralement. Un vin riche & puissant... La maison produit également une cuvée "Reina Fabiola".

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José Bouchat   reviewed Castillo de Perelada - Cresta Azul - Vino de Aguja Afrutado

Beaucoup de fruit, dû à la présence de muscat dans l'assemblage

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Pardelawines   reviewed Castillo de Perelada - Reserva - 1998

D'une couleur rouge mûre intense, propre et brillante, au nez, ce vin possède des arômes de fruits mûrs et d'épices. C'est un vin bien équilibré, tannique, rond et long en bouche.

Suggestions gourmande

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Pardelawines   reviewed Castillo de Perelada - Cava Brut Reserva

Un vin pétillant, à la robe couleur jaune avec des reflets verts. Au nez, il nous offre un bouquet d'arômes de fruits tropicaux. En bouche, un vin rond, frais et vif. Un très bon équilibre ! Les arômes de fruits se révèlent grâce au pétilla

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Juan Leal   reviewed Castillo de Perelada - Blanc Pescador

Me encanta tomarlo con arroz o pescado. Tiene una relación calidad/precio fabulosa. Siempre tengo uno en la nevera, por lo que pueda ocurrir...

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RocoAndWines   reviewed Castillo de Perelada - Finca La Garriga Samso - 2005

En copa es un vino de color cereza oscuro y de capa alta, rozando el picota.
En nariz es elegante, con aromas a fruta roja madura pero suave y con ligeros tostados de la madera acompañados de vainilla. Resulta cremoso en nariz ya que surgen matices de cacao e incluso les acompaña algún especiado. Resulta una muy buena nariz en la que todas las notas anteriores están presentes pero de forma ligera, comedidas y elegantes.
En boca los taninos surgen pero cremosos e integrados. Del alcohol nos olvidamos, no lo encuentras. Otra vez y siguiendo la línea que nos marcaba con anterioridad la nariz vuelve a ser cremoso, con presencia de tostados y algún especiado y de nuevo, es elegante y ligero. Se comportó de forma equilibrada y resultó muy sabroso, interesante y en conjunto es un muy buen trabajo. Me gustó y compraré más, por lo tanto os lo recomiendo.

Tasting date : 24 Sep 2008

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gatociclopeico   reviewed Castillo de Perelada - Ex Ex 5 - 2003

queda pendiente!

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Tere Gallimó   reviewed Castillo de Perelada - Ex Ex 5 - 2003

Color rubí de capa alta, finas notas de crianza, vainilla exquisita, avellana tostada. Compota de grosellas y frambuesas, clavo de olor.
El paso es boca resulta sedoso, graso... elegante.

Tasting date : 18 Dec 2007

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apoloybaco   reviewed Castillo de Perelada - Blanc Pescador

La segunda fermentación la realiza en la botella y permanece en la cava unos 15 meses. Delicioso color amarillo pálido con matices verdosos, con un elegante y continuo desprendimiento de fina burbuja con formación de aureola. De excelente conjunción de aromas primarios y de crianza y un perfecto equilibrio entre acidez y azúcares.
(fuente: www.apoloybaco.com)

Tasting date : 01 Jan 2006

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Paul Schippers   reviewed Castillo de Perelada - Cava Brut Reserva

Een lekkere gelagerde cava.Een erg apart smaak die ik wel kan waarderen.
Prijs/kwaliteit dik in orde.

Tasting date : 08 Jan 2010

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Rony Timmermans   reviewed Castillo de Perelada - Cava Brut Nature - Cuvée Especial - 2007

Mooi evenwicht tussen fruit en zuur. Lichte fijne parels. Druitig aroma en volle ronde afdronk.

Tasting date : 01 Dec 2009

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wijn   reviewed Castillo de Perelada - Cava Olivella Ferrari

Zowel de Brut, Rosado en Semi Secco geweldig

Tasting date : 01 Jul 2008

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Calogero Zuzzè   reviewed Castillo de Perelada - Cresta Rosa Premium Vino de Aguja Rosado

Troppo buono

Reviewed 2 years ago