Winery Chave, Yann

La Burge, 26600 Mercurol (Drôme, Rhone-Alpes, France)

Phone: +33(0)475074211

Fax: +33(0)475074734

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Description

Appellations : Crozes-Hermitage


	vinogusto Belgium
	Domaine Bernard Chave. Aujourd’hui conduit par le fils, Yann Chave, le domaine continue sa progression dans la rigueur de la culture (engrais organique, travail du sol) et des vinifications (pas de levurage). Ce respect du terroir et de ses fruits donne des Crozes et des Hermitages de belle sincérité, aromatiques et charnus. (Source : Didier Hamm - Au Divin)
	Lists: Didier Hamm - Au Divin, Vins de fête
	Classified in a list 7 months ago

Red | Crozes-Hermitage (Rhône Septentrional, Rhône, France)

3 reviews - 12.00 - 16.99€

Red | Crozes-Hermitage (Rhône Septentrional, Rhône, France)

1 review - 17.00 - 24.99€


	patrick reviewed Yann Chave Le Rouvre - 2004
	Belle réussite
	Le Crozes-Hermitage 2005 de Yann Chave est déjà d'une extrème finesse. Le nez est riche et complexe - fumé, puis fruits rouges, fruits noirs et épices - et méritera un carafage juste avant le repas. La bouche est tendre et le grain du tanin est fin. Quelle onctuosité!
	Tasting date : Sat, 01/03/2008
	Pictures added 4 months ago


	22degres reviewed Yann Chave Crozes Hermitage - 2004
	syrah explosif
	Une jeune vigneron très prometteur, que ce Yann Chave. Son Crozes Hermitage exprime tout le côté explosif de la syrah. Une robe foncée, un nez épicé, fruits noirs. Une bouche explosive, ample, on y retrouve ces notes poivrées. Le tout puissant, gouleyant. A suivre
	Tasting date : Thu, 01/11/2007
	Classified in a category 6 months ago


	vinoblog reviewed Yann Chave Crozes Hermitage - 2005
	Een wijn uit het Noordelijk Rhônegebied die wonderen verricht bij pasta’s, ovenschotels en kazen, maar zijn volheid pas echt toont bij rundvlees of wild.
	Tagged 7 months ago


	vinogusto reviewed Yann Chave Crozes Hermitage - 2005
	Suggestion de Didier Hamm - Au Divin
	Le crozes-hermitage contitue une bonne mise en bouche pour découvrir les purs syrah grâce à son côté plaisant qui exprime les épices (le poivre), les arômes fruités (fruits rouges, fruits noirs) auxquels se mêlent quelques notes de cuir. La bouche est pulpeuse d'épices et de fruits rouge. Accord mets et vins : Viandes rouges (cotes de boeufs, boeuf en daube...), abats (Tripes, rognons, foie, rillons, cervelle), gibiers à plumes (faisan, perdreaux, grives), gibiers à poil (lievre, sanglier... ), fromages (Camembert, Brie, Savarin, Maroilles, Munster) (Source : Didier Hamm - Au Divin)
	Classified in a category 7 months ago