Winery Domaine des Forges

Davy Bourdet   reviewed Domaine des Forges - Savennières-Roche-aux-Moines - 2008

cru prestigieux de l'Anjou, cépage chenin, c'est un vin blanc sec, fruité et corsé, de longue garde.

Added to your cellar 2 years ago

Davy Bourdet   reviewed Domaine des Forges - Côteaux du Layon - 2008

Les Coteaux du Layon Chaume et StAubin: Vins blancs liquoreux, cépage chenin, à base de raisins botrytisés. Mille et une possibilité d'association mets et vins (foie gras, noix de St Jacques, gratiné de poires à la fourme d'Ambert). Faites fonctionner votre imagination? vos papilles n'attendent que ça ....

Reviewed 2 years ago

Steven Defour     Izegem  (Belgium)

www.vigneron-independant.com/annuaire/desc_adherent.php?numadh=1473 ____ / Wijnbeurs Lille '10 : B - 12

Dit domein is een echte aanrader voor DE Chenin-liefhebber : het wijnaanbod gaat van 'beendroog' (Savennières) naar weelderig zoet (Quart de Chaume). Dit alles mooi terroir-gebonden : er is een diversiteit aan wijnen, gemaakt van druiven afkomstig van percelen met een andere bodemsamenstelling. De oppervlakte van de wijngaard bedraagt 40ha.
De oogst gebeurt volledig manueel, in 3 of 4 opeenvolgende plukbeurten.
De manier van werken : lutte raisonnée , korte snoei , vendange en vert (bewust snoeien van trossen op het moment dat de druiven hun kleur krijgen, om meer extractie te bekomen in de resterende druiven) , ontbladeren , ..
Bij het lageren op droesem wordt de droesem omgeroerd (batonnage des lies).
Op het domein is er logeermogelijkheid :
"Le Gite des Forges" : gite v. 10 pers. (3 épis), met uitzicht op de wijngaard.

Email : forgescb@worldonline.fr

Tags:   savennières   c. du layon st. aubin   chaumes 1er cru   les chavagnes   les onnis   quarts de chaume

Lists: Favorites, (rood), (rosé), Anjou, Anjou- Villages, Chaume, Frankrijk, Loire - Toerisme, Quarts de Chaume, SALON Vign. Ind. LILLE, Savennières, Vigneron Indépendant, wit

Steven Defour     Izegem  (Belgium)

www.vigneron-independant.com/annuaire/desc_adherent.php?numadh=1473 ____ / Wijnbeurs Lille '10 : B - 12

Dit domein is een echte aanrader voor DE Chenin-liefhebber : het wijnaanbod gaat van 'beendroog' (Savennières) naar weelderig zoet (Quart de Chaume). Dit alles mooi terroir-gebonden : er is een diversiteit aan wijnen, gemaakt van druiven afkomstig van percelen met een andere bodemsamenstelling. De oppervlakte van de wijngaard bedraagt 40ha.
De oogst gebeurt volledig manueel, in 3 of 4 opeenvolgende plukbeurten.
De manier van werken : lutte raisonnée , korte snoei , vendange en vert (bewust snoeien van trossen op het moment dat de druiven hun kleur krijgen, om meer extractie te bekomen in de resterende druiven) , ontbladeren , ..
Bij het lageren op droesem wordt de droesem omgeroerd (batonnage des lies).
Op het domein is er logeermogelijkheid :
"Le Gite des Forges" : gite v. 10 pers. (3 épis), met uitzicht op de wijngaard.

Email : forgescb@worldonline.fr

Tags:   savennières   c. du layon st. aubin   chaumes 1er cru   les chavagnes   les onnis   quarts de chaume

Lists: Favorites, (rood), (rosé), Anjou, Anjou- Villages, Chaume, Frankrijk, Loire - Toerisme, Quarts de Chaume, SALON Vign. Ind. LILLE, Savennières, Vigneron Indépendant, wit

Steven Defour   reviewed Domaine des Forges - Savennières-Roche-aux-Moines - 2007

Saved 11 months ago

Steven Defour   reviewed Domaine des Forges - Anjou - 2007

Tasting date : 16 Nov 2008

Reviewed 4 years ago