| Food - wine pairing |
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Choisir un vin Website, France |
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Les Tisseyres Room for hosts, Fanjeaux (Aude, France) |
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Red
| Alicante (Valence, Spain)
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White (Doux naturel (fortified))
| Alicante (Valence, Spain)
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| RocoAndWines reviewed Bodegas Bernabé Navarro Alicante Beryna - 2005 | |
| En copa presenta rojo picota de capa alta y con borde granate. Lágrima media. En nariz fruta negra madura(ciruelas, moras), toques de vainilla, ligeros tostados, cacao, hollejos,guinda, regaliz, tierra húmeda, ahumados y galletas. En boca es largo, cálido, taninos presentes e importantes, de nuevo la fruta negra madura (ciruela), hollejos, ahumados y nota de alcohol. | |
| Pictures added 10 months ago | |
| miguelangel reviewed Bodegas Bernabé Navarro Alicante Beryna - 2004 | |
Vino sorprendente |
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| Dejar respirar un poco (entre 20 y 30 minutos). | |
| Classified in a category 10 months ago | |
| RocoAndWines reviewed Bodegas Bernabé Navarro Alicante Casa Balaguer - 2005 | |
| En copa presenta color picota de capa alta con borde amoratado y lágrima media-alta. En nariz presenta fruta negra, en concreto ciruelas, notas a madera, hollejo, regaliz, chocolate negro junto con toques a galleta que le aportan cremosidad. En boca de nuevo se hace patente la fruta negra, los taninos están muy presentes y marcados, es cálido, largo, vuelve a surgir la madera acompañada de notas especiadas y de hollejo, y la comentada y presente nota de alcohol (guindas), es menos cremoso que en nariz e incluso diría que posee un cierto verdor. Es denso, lo suficiente como para arriesgarme a decir que es casi masticable. | |
| Tasting date : 26 Dec 2007 | |
| Pictures added 11 months ago | |
| UnoMas reviewed Bodegas Bernabé Navarro Alicante Beryna - 2004 | |
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| Color rojo picota, bien cubierto, bonita lágrima. La nariz es intensa y mediterranea, fruta roja y negra madura, cerezas, ciruelas, frambuesas. Alguna nota balsámica, monte bajo, tomillo, romero, piedra caliza, algunas notas de chocolate y regaliz y la madera que ya se muestra bien integrada (al principio sale algo de vainilla que va suavizandose) Tiene un paso por boca maduro y musculoso, con un tanino dulce bastante vivo y una buena acidez, el paso por boca podía ser mejor. A mi parecer algo inferior al 2003. | |
| Tasting date : 01 Oct 2007 | |
| Added to your cellar 11 months ago | |